جوانه های بروکسل برای تهیه عطر و بوی دلخراش خود را ترجیح می دهند و سپس با گردو برای یک سقوط ساده و یا ظرف غذای زمستانی در این دستور سریع و فوق العاده سالم مخلوط می شوند. این ظرف گرم و گرم است و می توان آن را تا یک ساعت گرم نگه داشت، به سادگی با پوشش آن با فویل و کنار گذاشتن در آشپزخانه گرم. از آنجا که دستور العمل نیز دو برابر یا سه برابر آسان است، آن را علاوه بر بزرگ جدول تعطیلات می افزاید.
گزینه های بیشتری بخواهید؟ نحوه تهیه سوپ گوجه فرنگی بروسیا را ببینید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند
- جوانه های بروکسل
- 1/3 گردوی گردو (خرد شده)
- 1 قاشق غذاخوری کره (یا روغن)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (دریای خوب ترجیح داده شده)
- اختیاری: روغن گردو * برای خشک شدن
چگونه آن را بسازیم
- از بین بردن و از بین بردن بوته های بروس برداشته شود. برگ های بیرونی تیره تر را بیرون بیاورید (می توانید این ها را از بین ببرید یا آنها را ذخیره کنید تا برگ های جوانه خوابیده خوابیده را بخورند ). بریدن برنج بزرگتر در نیمه یا چهارم، باقی می ماند تنها کوچکترین، مناقصه جوانه کل. شما می خواهید همه جوانه ها یا قطعه های بریده شده را در حدود اندازه یکسان بگذارید تا آنها به طور مساوی تهیه شوند. کنار زخم های زده شده، جوانه زده شده را کنار بگذارید.
- یک کاسه بزرگ یا پودر را روی گرمای متوسط متوسط حرارت دهید. گردو را به تابه خشک و گرم اضافه کنید و آن را به مدت 3 دقیقه بچرخانید، تا زمانیکه تست کنید. آنها بعد از اینکه شما را از گرما بیرون می کشند، غذا می خورند، بنابراین آنها را قبل از اینکه آنها را به همان اندازه تاریک می بینید حذف کنید. گردو را به یک ظرف منتقل کنید و کنار بگذارید.
- پان را به حرارت متوسط متوسط باز کنید و کره را ذوب کنید یا روغن را گرم کنید. تابه را با کره یا روغن به پایین بکشید. نمک زده، نمک و آب فنجانی 1/2 را اضافه کنید. به جوشاندن، پوشش، حرارت را به ملایم اما ثابت بجوشانید و طبخ نکنید، تا زمانی که گلهای سبز روشن به رنگ سبز روشن باشند و تقریبا همه آنها را از بین ببرند، به مدت 3 تا 5 دقیقه بسته به اندازه جوانه ها.
- کشیدن و ادامه دادن به اغلب، اغلب با هم زدن، تا زمانی که جوانه های سبز منحصر به فرد و شروع به قهوه ای، حدود 3 دقیقه. آب هم باید در آن نقطه نیز تبخیر شود. گردو را اضافه کنید و ترکیب کنید تا ترکیب شود.
- اگر دوست دارید، تخم های بروس را به یک ظرف خدمت رسانیده و با روغن گردو فرش کنید. خدمت گرم یا گرم پوشش را با فویل بپوشانید تا در صورت تمایل، تا یک ساعت گرم نگه دارید. اگر برگزاری گرم، منتظر بمانید تا خدمت به روغن گردو نان بریزید.
روغن گردوی یونانی و روغن گردوی یتیم شده هر دو عطر و طعم فوق العاده ای را اضافه می کنند و به ویژه برای غذاهای زمستانی و نادری مناسب می باشند. مثل تمام روغن ها، آنها برای همیشه تمیز نیستند و مانند بسیاری از روغن های سرخ شده، عمر کوتاهتری دارند که ممکن است بسیاری از مردم فکر کنند. فروش روغن با کیفیت بالا از فروشگاه ها و یا فروشندگان با گردش مالی بالا (شما نمی خواهید یک بطری روغن گردو که چند سال است در قفسه نشسته است) و فروشگاه بطری ها را در یخچال باز کنید. همیشه قبل از استفاده از روغن سرخ شده بویید. آنها باید مانند آجیل هایی که از آنها آمده اند بوی بگذارند. اگر بخورید، روغن ناراحت می شود و باید از بین برود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 136 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 317 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |