این لوبیا به عنوان "چوب سفت" در یک مری خونین طراحی شده است، این لوبیاهای پر زرق و برق نیز به تنهایی خوشمزه هستند.
این دستور العمل و روش نیز برای هویج و گل کلم خوب است. اگر شما یک متدین خونین مری هستید، با استفاده از میوه های کرفس استفاده کنید.
مقادیر داده شده برای یک کاسه پینت است، اما دستور می تواند به صورت دلخواه ضرب شود.
آنچه شما نیاز دارید
- لوبیا سبز 3/4 پوند (یا لوبیا زرد رنگ)
- 1 فلفل قرمز فلفل قرمز (تازه یا خشک شده)
- 1 گلرنگ سیر (پوست کنده و کمی خرد شده)
- اختیاری: 1-2 شاخه آویشن (تازه)
- 1 قاشق چای خوری دانه کرفس
- 1 قاشق چای خوری کامل
- دانه های خردل
- 4 فلفل سیاه
- 2/3 فنجان شراب سفید (یا سرکه سیب سرخ)
- 1/3 فنجان آب
- 1 - 3 قاشق چای خوری سس گرم
چگونه آن را بسازیم
- لوبیا را به مدت بیش از 4 اینچ بریزید.
- دانه های کرفس و خردل و فلفل سیاه را به یک تمیز ( بدون نیاز به استریلیزاسیون برای این دستور غذا ) اضافه کنید. جعبه کنسروی را به طرف آن بکشید. نکته: کون کنسروی دهان دهان می تواند برای این دستورالعمل ساده تر از اندازه استاندارد استفاده شود (آسان تر از بارگیری در لوبیا).
- شروع به پر کردن شیشه با لوبیا، قرار دادن آنها را به طوری که آنها زمانی که شیشه به طور قائم است عمودی خواهد بود. به عنوان بروید، سیر، فلفل چیلی و گیاهان تایلندی تازه اضافه کنید. من دوست دارم این را درست در مقابل شیشه شیشه جار قرار دادن به طوری که آنها را می توان دیده می شود.
- حبوبات را اضافه کنید تا آنها با هم بسته شوند. آنها در طی فرایند کنجد تا حدودی کاهش می یابند و اگر آنها بیش از حد بسته بندی شوند، آنها بالا می روند. شما نمیخواهید این اتفاق بیافتد، بنابراین خیلی سختگیرانه بسته میشود. شما می توانید چند قطعه کوچک تر از لوبیا را در قسمت های طولانی به گوه استفاده کنید.
- سرکه، آب، سس گرم و نمک را به یک جوش کوچک جوش آورید. بر روی لوبیا ریختن شما می خواهید لوبیا به طور کامل در آب نمک غوطه ور شود، بلکه باید حداقل فاصله بین 1/2 سانتیمتر بین بالای غذا و لبه ی شیشه را ترک کنید.
- لبه ی شیشه را با یک پارچه ی تمیز و مرطوب یا حوله کاغذی پاک کنید (هر مایع در لبه می تواند از مهر و موم خوب جلوگیری کند).
- پیچ بر روی درب دوشاخه کنسروی (ها) پیچ کنید. تا 2 ماه در یخچال نگهداری کنید. برای ذخیره سازی طولانی تر در دمای اتاق، یک دقیقه در حمام آب جوش بخورید .
- حداقل 4 روز صبر کنید تا طعم ها قبل از خدمت ایجاد شود.
پس از باز کردن، Store Bloody Mary Beans را در یخچال قرار دهید تا حداکثر 2 ماه طول بکشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 97 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 44 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |