کلوچه ها مهمترین چای گیاهی بعد از ظهر هستند که با مقدار زیادی کره گرم می شوند. پودر نرم و اسفنجی که ما امروز می دانیم، به طور معروف، از دوران ویکتوریا می آید و بسیار متفاوت از کیک های قدیمی و تخت است. این مخمر اضافی در خمیر است که بافت نرم و بی شماری از سوراخ های کوچکی را در بالای پوست ایجاد می کند (برای خمیر کردن کره بسیار مناسب است).
بسیاری از مارک های آماده آماده وجود دارد، اما آن را بسیار سرگرم کننده برای خود را - فقط برنامه ریزی پیش رو به عنوان خمیر خمیر نیاز چند ساعت برای افزایش است.
هنگامی که آماده شد، به راحتی کرم پودر را با کره یا کمی مربا میل کنید و همچنین برای درمان ویژه ای استفاده کنید. این دستورالعمل 24 کرم پودر دارد، در صورتی که بیش از حد زیاد باشد، دستور غذا میتواند به نصف کاهش یابد.
نکته: برای اولین بار خمیر کمی خمیر را بشویید تا بتوانید تمرین کنید، درست مثل دما در ورق. تنها یک یا دو بار طول می کشد و سپس شما خاموش می شوید. سرگرم کننده بزرگ
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان شیر (نیمه خشک و گرم و نه جوش)
- 1 پوند آرد همه منظوره
- مخمر خشک 1/8 اونس
- 2 قاشق چای خوری شکر
- 1/1 فنجان آب (انگشت گرم)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
چگونه آن را بسازیم
- شیر، آرد، مخمر و شکر را در یک کاسه پخت بزرگ با هم مخلوط کنید.
- پس از ترکیب، نصف آب را اضافه کنید و به خمیر بمالید، تا زمانی که خمیر ضخیم و صاف باشد، آب بیشتری اضافه کنید. توقف اضافه کردن آب، هنگامی که آن را به قوام کرم ضخیم می رسد. با فیلم چسبیده روبرو شویم و در یک مکان گرم بدون پیش درآمد تا فوم باقی بمانیم - حدود 1 تا 2 ساعت، اما نگاهی به آن نگاه داریم.
- پودر نمک و پودر را به خمیر بشویید و ظرف پز را بر روی اجاق گاز سنگین بریزید تا گرم شود اما سیگار نکشید.
- کاغذ آشپزخانه را با یک روغن کوچک خیس کنید و پایه تابه و یک حلقه (یا شیرینی) حلقه ای با ابعاد 3 "x 1 ½" (8 x 3.75 سانتیمتر) تقریبا برابر کنید. اگر شما نوشیدنی ها یا حلقه های خامه ای نداشته باشید، از یک غذای کوچک شسته شده می توانید برای اندازه گیری های مشابه استفاده کنید، فقط با هر لبه تیز، مراقب باشید.
- یک حلقه را در تابه گرم قرار دهید، آن را به اندازه کافی خمیر اضافه کنید تا کمی بالای حلقه پر شود. برای پنج دقیقه کیک بخورید، زمانی که باید روی سطوح زیادی از سوراخ های کوچکی وجود داشته باشید و کرم را تنظیم کنید. پودر را بردارید و دو تا سه دقیقه دیگر بشویید.
- تا زمانی که استفاده شود، با باقیمانده باقی مانده را تکرار کنید. پودر را روی یک قفسه سینی بگذارید تا خنک شود و در توستر یا زیر کوره قبل از خدمت گرم شود. اگر دوست دارید با کره و مربا سرو کنید.
- نکته: اگر خمیر از زیر حلقه بیرون می آید، خیلی خفیف است و با آرد بیشتر از هم جدا می شود. اگر پودر سنگین و بدون سوراخ باشد، خمیر بیش از حد ضخیم است، آب بیشتری اضافه کنید.
چگونه به خدمت Crumpets بریتانیا
با مقدار زیادی کره، و برای درمان بزرگ، مقدار زیادی، ترجیحا، مربا خانه ساخته شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 87 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 294 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |