آب نبات Buttercrunch بادام خانگی حتی بهتر از نسخه خریداری فروشگاه است! کیک غنی شده با شکر قهوه ای و کره با بادام خرد شده پر شده است، سپس در شکلات فرو می ریزد و در آجیل بیشتر می شود.
اگر می خواهید چند مرحله را کاهش دهید، نوشیدن انگشتان را نپوشانید - به جای آن بالای قهوه ای با شکلات را پوشانید، آجیل ها را در بالا بپوشانید و سپس آن ها را به صورت دستی برش دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 اونس (1 چوب) کره
- 3/4 فنجان شکر (قهوه ای، بسته بندی شده)
- 1 قاشق چایخوری. شربت ذرت (نور)
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1.5 فنجان بادام (تند، کل، به طور خرد شده)
- 8 اونس شکلات (پوشش نیمه شیرین یا آب نبات)
چگونه آن را بسازیم
- یک تابه 8x4 را با فویل آلومینیومی تهیه کنید و اسپری فویل را با اسپری پخت و پز نانسیتیکس اسپری کنید.
- در یک کاسه کوچک بر روی حرارت متوسط، کره را ذوب کنید. شکر قهوه ای، شربت ذرت و نمک را اضافه کنید و شکر قهوه ای را از بین ببرید.
- هنگامی که قهوه قهوه ذوب می شود، تایمر خود را شروع کنید و آب نبات را به مدت دقیقا 6 دقیقه طبخ کرده و دائما با یک قاشق چوبی تکان دهید. اگر می خواهید از یک ترمومتر آب نبات استفاده کنید، آن را به مدت 290 درجه سانتیگراد (143 درجه سانتیگراد) بجوشانید و آن را جوش می زنید.
- بعد از شش دقیقه، ظرف پودر تریف را از گرما بیرون بیاورید و با 1/2 فنجان بادام تند بریزید. تری فویل را در ظرف نان تهیه کرده و آن را در یک لایه حدود 1/2 اینچ ضخیم قرار دهید.
- بگذارید تافیه حدود 3 دقیقه تنظیم شود، سپس از یک برش پیتزای یا چاقو برش استفاده کنید تا قهوه ای را در ورقه های نازک حدود 1/2 اینچ به 2.5 اینچ بریزید. این ها مانند قطعات کوچک به نظر می رسند، اما هنگامی که آنها در شکلات فرو می روند و به شکل آجیل می چرخند، آنها به طور قابل توجهی بزرگتر خواهند بود. بعد از 2 دقيقه، دوباره از بين بردن تانک ها به عنوان تاريکي ادامه مي يابد.
- همانطور که برای وفادار خود صبر میکنید، 1 فنجان بادام تند باقی مانده را ریز ریز کنید، یا آنها را در یک پردازنده غذا و پالس برای چند ثانیه رها کنید تا آنها در قطعات بسیار کوچک باشند. بادام خرد شده را به یک کاسه کوچک اضافه کنید.
- هنگامی که تریف کاملا خنک و تنظیم شده است، آن را به قطعات در امتداد خطوط ساخته شده خود را شکستن، و هر لبه دندانه دار با چاقو تر و تمیز.
- ذوب کردن شکلات یا آب نبات پوشش. هر بخشی از بادام کره بادام در شکلات ذوب شده را بشویید، سپس آن را در کاسه آجیل قرار دهید. رول آن را به اطراف تا آن را با آجیل پوشش داده شده در همه طرف، و سپس آن را از آجیل با چنگال و قرار دادن آن بر روی ورق پخت. تکرار کنید تا تمام تکه های تیف با شکلات و آجیل پوشیده شوند.
- برای قرار دادن شکلات، ظرف حدود 10 دقیقه، سینی را خنک کن. Buttercrunch بادام را در ظرف یخچال قرار دهید تا تا دو هفته، اما برای بهترین طعم و بافت، قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق برسید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 167 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 11 میلی گرم |
| سدیم | 27 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |