در یونانی: πάστα ελιάς، PAH-stah el-YAHS تلفظ می شود
این مخلوط زیتون، سیر، روغن و سرکه، برای نان، نان شیرینی و سبزیجات، و همچنین مزه ای عالی برای به دست آوردن بهترین در Ouzo یا شراب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان Kalamata (یا زیتون سبز)
- 3 قاشق چای خوری روغن زیتون (فوق العاده باکره)
- 3 قاشق چایخوری از
- سرکه بلوزیک (یا شراب بسیار خوب)
- سرکه )
- 1 تا 2 گل میخک سیر (رنده شده)
چگونه آن را بسازیم
تمام مواد موجود در مخلوط را مخلوط کرده و چند ثانیه صبر کنید. خمیر کمی دانه ای خواهد بود.
به عنوان یک مزه با Ouzo و یا شراب، همراه با عصاره های کوچک، نان پوسته، نان شیرینی و / یا سبزیجات خام. Tapanade همچنین می تواند به عنوان یک چاشنی برای ماهی، و یا یک دسته بندی شده استفاده می شود.
توجه: مقدار سرکه را طعم دهید. رب زیتون کلاسیک دارای طعم تند و تند است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 130 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 492 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |