این دستور ماهی قزل آلا نیاز به یک سس خوشمزه با کره گیاهی دارد که میهمانان شام شما را برای چند ثانیه در اختیار شما قرار می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 ماهی قزل آلای رنگین کمان، حدود 12-14 اونس / 340-400 گرم
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر کره unsalted
- 2 لیمو، نازک برش خورده
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر آب لیمو
- 4 شاخه گل سرخ
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر سیب زمینی تازه، خرد شده
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک دریایی
- اختیاری: فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
کوره پیش گرم برای گرما متوسط. کره را در یک کاسه ذوب کنید. آب لیمو و سیب زمینی را اضافه کنید. کنار گذاشتن
کوره پیش گرم برای گرما متوسط. فصل داخل ماهی با نمک و فلفل سیاه. 2-3 تکه لیمو، یک قارچ نخود و 2 قاشق چایخوری مخلوط روغن کره را در هر ماهی اضافه کنید. ماهی قزل آلا را روی کباب قرار دهید و برای 10-12 دقیقه کباب کنید و یک بار بچرخید. در طول فرآیند پخت و پز با سس کره باقی مانده.
با گوجه فرنگی خرد شده بر روی آن بریزید و آن را خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 284 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 61 میلی گرم |
| سدیم | 589 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |