برنج سرخ شده ی آناناس یکی از شناخته شده ترین ظروف در تایلند است به این معنی که آناناس تازه و غذاهای دریایی فراوان است. در تایلند، ظرف معمولی در پوسته ای از آناناس استفاده می شود. این دستور غذا از برنج سرخ شده چینی متفاوت است، زیرا از یاسمن به جای معمولی برنج معمولی استفاده می کند.
ظرف آسان برای weeknights مشغول، این برنج کریسمس سرخ شده با هم در حدود دوازده دقیقه می آید و همه عطر و طعم از نسخه رستوران مورد علاقه خود را.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان میگو کوچک پخته شده
- 8 حلقه های کنسروی آناناس، تخلیه شده است
- 1/2 هویج
- فلفل قرمز
- 1/2 پیاز زرد، خرد شده
- 1 پیاز سبز، بخش سفید و سبز
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری کنسرو فلفل داغ Japaleno
- 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن، و یا به عنوان مورد نیاز
- 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل
- 2 فنجان برنج پخته سرد (
- اگر امکان پذیر است یاسمن یا باسماتی
- 1 تا 2 قاشق غذا خوری
- سس نان سویا
- 1 قاشق چای خوری
- پودر کاری (یا طعم)
- 1 قاشق چای خوری شکر (یا طعم)
- نوشیدنی های اختیاری: نارگیل خرد شده، بادام زمینی خرد شده و / یا شاخه های تازه نعناع یا سیب زمینی
چگونه آن را بسازیم
- اگر میخواهید میگو را به نصف ببرید، برید. حلقه آناناس را به قله برش دهید.
- هویج را بشویید و رنده کنید. فلفل را بشویید، بذرها را بشویید و به اندازه تکه های اندازه نیشی بریزید. پوست را پاره کرده و پیاز را خرد کنید. پیاز سبز را بشویید و ریز ریز کنید. فلفل Jalapeno را بریدگی کنید.
- یک وک یا پخت سرکه را از طریق متوسط تا گرمای متوسط گرم کنید. روغن را اضافه کنید، چرخش پان را به طوری که پایین و طرفین را پوشانید.
- هنگامی که روغن داغ است، سیر، زنجبیل و خرد شده Jalapenos را اضافه کنید. برای 30 ثانیه سرخ کنید و سپس پیاز را اضافه کنید. برای 1 دقیقه سرخ کنید و سپس فلفل قرمز و هویج رنده را اضافه کنید. آناناس و میگو را اضافه کنید. هم بزنید سرخ کنید
- برنج را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه آن را بپوشید، به طور مداوم هم زدن و ریختن تا زمانی که براق شود. سس سویا را اضافه کنید .
- پودر کاری و شکر را مخلوط کنید. طعم و ترتیب طعم آن را در صورت لزوم. پیاز سبز را بچسبانید یا از آن استفاده کنید. خدمت گرم
- با نارگیل خرد شده، بادام زمینی خرد شده، و / یا شاخه های نعناع تازه یا چنبره، به صورت دلخواه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1297 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 14 میلی گرم |
| سدیم | 430 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 322 گرم |
| فیبر رژیمی | 29 گرم |
| پروتئین | 20 گرم |