Dumplings چینی، همچنین به عنوان Jiaozi شناخته می شود، یک ظرف اصلی در غذاهای چینی و فرهنگ است. بعضی از خاطرات پرطرفدار من از زمانی که من یک کودک در تایپه بودم بعد از ظهر آخر هفته صدها نفر از دمبلها را صرف غذا خوردن چای چینی با پدربزرگ و مادربزرگ کردم. در واقع ساختن dumplings یک چیز اجتماعی است و در حالیکه من در حال حاضر در انگلستان زندگی میکنم، بعد از ظهر با خانمم در حالی که مشغول نوشیدن چای هستم، شبانه را با خانواده ام می گذرانم.
راه های بسیاری برای تهیه دلفین های چینی با بسیاری از انواع مختلف وجود دارد. شما می توانید از مقاله من " چگونگی ساخت کرم های کلاسیک چینی " را بدست آورید چگونه می توانید نوعی معتبر، اساسی و نوعی سیب زمینی را که می توانید از آن استفاده کنید . این مقاله شامل عکس های گام به گام پرونده ها برای نشان دادن نحوه مرتب کردن dumplings است. البته، این مقاله تنها نشان می دهد یک راه برای جمع کردن dumplings. راه های مختلفی برای پختن دملب ها وجود دارد و من در آینده روش های مختلفی برای کشیدن دملک ها معرفی خواهم کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- دستور العمل 1
- سس غوطه ور کردن دمبلنجس
- دستور غذا 1 مواد لازم:
- 2 میخک سیر، خرد شده
- 3 قاشق غذا خوری
- سس نان سویا
- 2 قاشق غذاخوری
- سرکه برنج چینی
- 2 قاشق چای خوری روغن کنجد
- 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل داغ
- دستور 2
- اگر دوست دارید طعم تایلندی شما می توانید این سس غوطه ور را با پیچ و تاب تایلندی ایجاد کنید. این سس غوطه ور شدن ممکن است سس کامل برای dumplings شما در دفعه بعد.
- دستور غذا 2 مواد لازم:
- 1 قاشق غذاخوری ریز ریز خرد شده Chili تازه
- 1 قاشق چای خوری لیمو پوره علف
- 1 قاشق غذاخوری مرغچه ریز خرد شده
- ½ آب لیمو
- ½ قاشق غذاخوری قند
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا سبک
- ½ قاشق غذاخوری سس ماهی
- دستور 3
- این سس به طور سنتی به عنوان یک سس غوطه ور برای hotpots چینی استفاده می شود اما همچنین خوشمزه است که می توانید شیرینی های خود را بشویید. اگر غذای تند را بخورید، می توانید از این سس نیز استفاده کنید.
- دستور غذا 3 عناصر:
- 1 قاشق غذاخوری سس شانچ چینی (沙茶醬)، همچنین به عنوان سس چینی BBQ شناخته می شود. من معمولا از نام تجاری "بول سر" از سس کباب شچا استفاده می کنم.
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا سبک
- 1 قاشق غذاخوری پیاز بهاره ریز خرد شده
- 1 میخک سیر، آن را مالش کنید
- نمک زده از روغن کنجد
- 1 قاشق چای خوری شکر
- دستور العمل 4
- این دستور غذا با استفاده از سس کویمکوات سبک تایکا Hakka است. این سس غوطه ور می شود شیرین و ترش با عطر و طعم مرکبات از kumquat. این سس غوطه ور نیز با گوشت و مرغ پخته شده عالی است.
- دستور العمل 4 مواد تشکیل دهنده:
- 1 قاشق غذاخوری سس کوم کوات سبک هکای تایوانی
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک
- 1 میخک سیر، آن را مالش کنید
- 1 قاشق چای خوری شکر
چگونه آن را بسازیم
دستور غذا 1 روش:
ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده. در ظرف یخچال نگهداری کنید تا آماده استفاده شود (ظرف 3 روز از سس استفاده کنید).
دستور العمل 2 روش:
ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده. حداقل 20 دقیقه قبل از استفاده ترک کنید. شما همچنین می توانید در یک ظرف مهر و موم شده در یخچال نگهداری کنید تا آماده استفاده شود (ظرف 3 روز از سس استفاده کنید).
دستور العمل 3 روش:
ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده.
حداقل 20 دقیقه قبل از استفاده ترک کنید. شما همچنین می توانید در یک ظرف مهر و موم شده در یخچال نگهداری کنید تا آماده استفاده شود (ظرف 3 روز از سس استفاده کنید).
دستور العمل 4 روش:
ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده. حداقل 20 دقیقه قبل از استفاده ترک کنید. شما همچنین می توانید در یک ظرف مهر و موم شده در یخچال نگهداری کنید تا آماده استفاده شود (ظرف 3 روز از سس استفاده کنید).