هر آشپز اسرار او را دارد. بعضی از مردم به دستور غذاها برای غذاهای گرانبهاشان اعتماد ندارند. من یکی از آن ها نیستم. اگر چیزی را در آشپزخانه پیدا کنم، اولین کسی هست که از این راز عبور می کند.
این دستورالعمل ها از مواد "مخفی" برای افزودن عطر و طعم استفاده می کنند تا بافت کامل ظروف را به خوبی بپوشاند، یا برای اضافه کردن غلیان و عطر. هیچ یک از مواد موجود در این دستورالعمل ها غیر معمول و یا سخت برای پیدا کردن نیست.
آنها فقط چیزی نیستند که فکر می کنید در این ظروف قرار دهید.
به یاد داشته باشید که می توانید دستور العمل ها را تغییر دهید (به جز برای دستور العمل های پخت، که قوانین دقیق را دنبال می کنید) با توجه به سلیقه خود و آنچه که در دست دارید، تغییر دهید. چه کسی می داند - شما ممکن است یک عنصر مخفی را کشف کنید که یک دستور غذا را جذاب می کند! و ماندن - این فهرست رشد خواهد کرد.
دستورالعمل مواد مخدر
- Fettuccine Carbonnaise
این دستور العمل فوق العاده نتیجه یک سفر خرید از دست رفته بود. من می خواستم Spaghetti Carbonara را تهیه کنم و مواد تشکیل دهنده ای نداشتم. سس مایونز به نجات رسید، و در حال حاضر من این ظرف سلیم را اغلب. - سالاد انگور و گوشت گاو
خوب، راز این دستور در عنوان است! بسیاری از دستورالعمل های غیر معمول این روزها از بیکن استفاده می کنند، اما من هرگز آن را به سالاد میوه اضافه نکرده ام. ترشی شور باقیمانده با انگور شیرین و ترش و پانسمان خامه ای کامل است. یام - سالاد سیب زمینی مادر من
ماده مخفی در بهترین سالاد سیب زمینی همیشه شلاق معجزه است. عجله نکنید - واقعا عطر و طعم و بافت عالی را اضافه می کند. این دستور فقط خوب نیست بدون آن.
- سریعترین پنیر کیک
ماده مخفی در این دستور غذای شیری شیرین است. این همه قند را که نیاز به پنیر کیک دارد، اضافه می کند، اما دانه های احتمالی را از بین می برد. در نتیجه، Creamest cheesecake همیشه، و یکی از ساده ترین ساخته شده است. - گوشت خوک پاستا گوشت گوسفند Alfredo
این دستور العمل فوق العاده از پنیر خامه ای به عنوان ماده مخفی در سس سفید استفاده می کند. این پنیر اضافه می کند غنی و تنگ است که شما نمی توانید از هر ماده دیگر دریافت کنید. این دستور العمل مناسب برای سرگرمی در زمستان است.
- سالاد مرغ سرخ شده
این یکی از دستور العمل های مورد علاقه من تمام وقت و برای دلیل خوبی است. عنصر مخفی Chutney به لباس پوشیدن است. این عطر و طعم شما می توانید با هیچ عنصر دیگری اضافه کنید. - پیتزا ویژه من
من سالها تلاش کردم تا دستور غذای پیتزا را تهیه کنم که حاوی ادویه و شیرینی پزی دوست داشتنی من است. من گرما زیاد نداشتم، بنابراین jalapenos خارج شد. محصولات گوجه فرنگی بیشتر سس را خیلی شیرین ساخته است. من در نهایت به خردل ضربه زد و ایستادم. این پیتزا افسانه است. - بهترین شکلات کوکی شکلات
این دستور غذای فریبنده از هرکسی که آنها را امتحان می کند، رعایت می کند. مواد مخفی آن عبارتند از جو دوسر و شکلات سفید زمینی. آنها عطر و طعم، چاشنی و خامه را به کوکیهایی که فقط از این دنیا هستند اضافه می کنند. - پیتزا مکزیکی
راز این دستور غذا، لوبیا تازه در سس پیتزا است. اولین بار که سعی کردم این دستور را انجام دهم، در ترکیب مناسب قرار گرفتم، و برنده است. یکی دیگر از مواد مخدر است که ذرت در پوسته است؛ آن را می افزاید: crunch بزرگ و عطر و طعم. - اسپاگتی ریز و گوشت چرخ کرده
ماده مخفی در این دستور فوق العاده آسان پنج عنصر پاستو است! این عطر و طعم افسانه ای را اضافه می کند که نمی توانید کاملا تعریف کنید. - چهار لوبیا چیلی
البته، می توانید انواع لوبیا را به شکلات اضافه کنید. اما لوبیا که بیشترین تفاوت را در عطر و طعم و بافت ایجاد می کند، لوبیا پخته شده است. بافت ضخیم و صاف و طعم غنی این چیلی را به یک جشن افزایش می دهد.
- سالاد نعناع ترشی ترکیه
البته، شما فکر می کنید که این سالاد از نعناع تازه استفاده می کند و این کار را می کند. اما عنصر منحصر به فرد این عصاره نعناع است. این واقعا کار می کند برای اضافه کردن طعم فوق العاده به این ظرف خوشمزه است؛ واقعا - ذرت بو داده گوره خری
آیا می دانستید که ماده مخلوط ذرت کارامل در خانه پتاسیم است؟ آن را با اسید قند قهوه ای واکنش نشان می دهد تا دی اکسید کربن تولید کند که فوم شربت را تشکیل می دهد. مخلوط فوم پودر کورن را به طور مساوی پوشیده و سبب تولید نور و تردید محصول می شود. دو نوع شکلات فقط یک جایزه هستند! - تخم ها را در پیش رو قرار دهید
ماده مخفی در این دستور العمل فوق العاده خامه ترش است. آن را به بدن و عطر و طعم به تخم مرغ می افزاید، و کمک می کند تا آنها را متوقف از جدایی زمانی که آنها سرد و گرم می شود. - سیب زمینی امی
سیب زمینی سرخ شده را بدون سرخ کردن آنها دشوار است. این دستورالعمل، که از آرد، پنیر پارمسان و مقدار زیادی کره استفاده می کند، باعث می شود که فریم های افسانه ای در فر قرار بگیرند. آنها برای خوردن یک استیک آماده هستند.
- Crockpot Sauerbraten
خوب، این ماده تنها "مخفی" است برای کسانی که هرگز این دستور غذا را ساخته اند. کوکی ها Gingersnap در این گوشتی شگفت انگیز آلمانی به سبزیجات فرو می ریزند تا عطر و طعم و سس را تضعیف کنند.