(ج) سال 2009 الیزابت لاوبو، مجوز به About.com، Inc.
اگر می خواهید دستورالعمل های قابل استفاده به راحتی قابل چاپ باشد، به دستور العمل حباب شکر مراجعه کنید.
شکر حباب یک دکوراسیون شکر پخته شده است که لکی زیبا برای کیک ها، کیک ها و شیرینی ها را اضافه می کند. شما می توانید رنگ آمیزی و طعم دهنده را اضافه کنید تا این دکوراسیون توری زیبا را با دسرهای خود مطابقت دهید. این دستورالعمل برای الکل روشن است، اما شما می توانید عصاره های مبتنی بر الکل را جایگزین کنید اگر شما نگران برخی از مهمانان مصرف مقدار کمی از الکل است. شکر حبابی که باعث می شود طعم آن به شدت از طعم های مختلف استفاده شود، بنابراین هنگام جایگزینی آن را در نظر بگیرید.
3/4 فنجان شکر دانه ای
1/2 فنجان آب
شربت ذرت سبز 1.5 تن
2 تن صابون روشن الکل
با قرار دادن شکر، شربت ذرت و آب در یک ظرف کوچک در بالای گرمای متوسط شروع کنید. مخلوط کنید تا شکر حل شود، سپس یک دماسنج آب نبات را وارد کنید و آب نبات را تا 315 درجه بپزید.
02 از 06
تهیه ورق پخت
(ج) سال 2009 الیزابت لاوبو، مجوز به About.com، Inc. در حالی که آب نبات پخت و پز است، سینی را برای شکر حباب آماده کنید. یک قطعه پوست را بردارید و آن را بین دستان خود فرو کنید، سپس آن را صاف کنید و آن را روی ورقه ورقه ریخته گری قرار دهید. برخی از چین و چروک ها را حفظ کنید، زیرا کمی از بافت برای محصول نهایی لازم است.
03 از 06
الکل را بر روی پرمنگن بگذارید
(ج) سال 2009 الیزابت لاوبو، مجوز به About.com، Inc. بلافاصله قبل از اینکه شکر پخت و پز خود را به پایان رساند، طعم الکل یا طعم الکل بر روی پوست قرار دهید و آن را بین دستان خود قرار دهید تا الکل را روی تمام سطح ورق گسترش دهید.
04 از 06
شکر را روی سینی بنوشید
(ج) سال 2009 الیزابت لاوبو، مجوز به About.com، Inc. هنگامی که شکر به دمای مناسب برسد، آن را از گرما خارج کنید و دماسنج آب نبات را بردارید. اگر میخواهید شکر حباب خود را رنگ کنید، یک قطره یا دو رنگ غذا را در این نقطه اضافه کنید. شما می توانید فقط چند سکته مغزی را بکشید تا شکر حباب شونده را بچرخانید و یا هم بزنید تا کاملا به آن اضافه شود.
ورق پخت را با یک زاویه کوچک شیب دهید و با دقت شروع به ریختن شربت قند در بالای ورق کنید، بنابراین کاغذ پرچم را پایین می آورد. الکل باعث ایجاد حباب قند می شود.
05 از 06
مقاله را از شکر حباب بخورید
(ج) سال 2009 الیزابت لاوبو، مجوز به About.com، Inc. هنگامی که شکر ریخته شده، اجازه دهید تا دمای اتاق کاملا خنک شود. با دقت کاغذ را از پشت شکر حباب بشویید.
06 از 06
از دکوراسیون شکر خود استفاده کنید
(ج) سال 2009 الیزابت لاوبو، مجوز به About.com، Inc. هنگامی که قند حباب خود را سخت کرده و از کاغذ برداشته شده است، آن را به قطعات کوچک برای استفاده در دکوراسیون بر روی کیک، کیک و تاتا بپزید. چندین روز یک قوطی حباب استفاده نشده را در یک محفظه هوای یگانه ذخیره کنید. شکر حباب بهتر است و در یک محیط کم رطوبت نگهداری می شود.