این بوقلمون با مخلوطی از گیاهان و روغن زیتون زیر پوست و در سراسر پرتقال بو داده است. مقدار کمی از گیاهان خشک شده همراه با گیاهان تازه برای طعم بیشتر استفاده کنید. بوقلمون بو داده با ترکیبی از دلفل تازه، رزماری و چیپس، همراه با حدود 1/2 قاشق چای خوری هر یک از برگ های خشک شده میرانام و آویشن ساخته شد. چاشنی چاشنی Cajun نیز خوشمزه خواهد بود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بوقلمون (حدود 14 پوند)
- 3 تا 4 قاشق غذاخوری سبزی خرد شده مخلوط، مانند چیپس، دلفریزه، ترخون، رزماری، آویشن و میرورام (به همراه گیاهان)
- 3 تا 4 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون اضافی
- نمک و فلفل به سلیقه (اختیاری)
- 1 نارنجی (برش به قطعه 2 اینچ)
- 1 سیب (برش به قطعه 2 اینچ)
- 1 پیاز (سه ماهه)
- اره از سبزیجات تازه
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 450 درجه فارنهایت حرارت دهید
- بوقلمون را داخل و بیرون بشویید پودر خشک گیاهان خرد شده را با روغن زیتون ترکیب کنید. به آرامی پوست را از سینه جدا کنید و چند قاشق غذاخوری مخلوط گیاهی زیر پوست را تا آنجا که می توانید بردارید، مالش دهید. مخلوط باقی مانده در سراسر پرنده را بنوشید. کمی با نمک و فلفل بپزید.
- قرار دادن نارنجی، سیب، قطعات پیاز، و شاخه های گیاهی در حفره حفره.
- نکات بال نوری با قطعه های کوچک فویل
- بوقلمون را در ظرف شستشو 450 درجه فارنهایت 10 دقیقه بجوید.
- چادر ورقه ای از فویل را در بالای بالای بوقلم بچرخانید و حرارت را به 325 F برسانید. برای مدت 3/1/2 ساعت دیگر قهوه را بشویید یا تا زمانی که یک دماسنج مجهز به فواصل زمانی ثبت شده در ضخیمترین قسمت ثبت ران ها حداقل 165 F .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1097 |
| چربی کل | 40 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 504 میلی گرم |
| سدیم | 5،246 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 140 گرم |