برای یک وعده غذایی سریع و مغذی، این دستور غذای سوپ عدس خوشمزه را امتحان کنید. با کمی تلاش، شما می توانید یک نسخه بودجه مناسب از این رستوران مورد علاقه خود را در جدول خود را در کمتر از 45 دقیقه داشته باشد. این فوق العاده، سوپ عدس خانگی می تواند با سبزیجات ساخته شده باشد، بنابراین هر دو کم چربی و وگان - یک پیشنهاد عالی برای مهمانان شام می باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/1 فنجان پیاز خرد شده
- 1/3 فنجان کرفس ریز خرد شده
- 2 هویج متوسط، خرد شده
- 2 گل میخک سیر، خرد شده و خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری آویشن خشک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 4 فنجان سبزیجات یا مرغ
- 1/4 فنجان عدس، شستشو داده شده
- 14 اونس می تواند گوجه فرنگی ها را تکه تکه کند
- 2 قاشق چای خوری سیب سرکه سیب
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه متوسط، پیاز، کرفس، هویج و سیر را به مدت 12 تا 15 دقیقه با گرمای متوسط متوسط سوپ کنید. هنگامی که سبزیجات تازه شروع به تبدیل شدن به قهوه ای روشن، نمک، آویشن خشک و فلفل سیاه را به تابه اضافه کنید. پخت و پز و مخلوط را برای مدت 1 دقیقه ادامه دهید.
گوجه فرنگی های گیاهی یا مرغ، عدس ها و گوجه های گوشتی را به تابه اضافه کنید. سوپ را به یک جوش تبدیل کنید و سپس دمای آن را کمی کاهش دهید تا آن را بجوشانید.
سوپ را به مدت 30 دقیقه بپوشانید تا عدس ها منعکس شوند. پوره 1/3/4 فنجان سوپ با سرکه سیب و مخلوط خالص را به سوپ بریزید. سوپ را داغ کنید یا آن را تا سه روز در یخچال قرار دهید.
این دستور سوپ عدس فرانسوی 6 عدد را تولید می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 276 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 348 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |