این نسخه سالمتر از سیب زمینی سرخ شده پایین تر از چربی، گیاه خواری و وگان و کاملا بدون لبنیات است.
سیب زمینی سرخ شده یک ظرف جانبی کرم کلاسیک است. اگر شما سیب زمینی سرخ شده را دوست دارید اما نیاز به یک نسخه سالم و کم چربی دارید، چرا نباید ویگن و لبنیات را آزاد کنید؟ هنوز خوشمزه است، قول می دهم! جایزه اضافه شده است؟ مثل تمام دستور العمل های وگان، این سیب زمینی سرخ شده بدون کلسترول است! در صورت تمایل می توانید مارگارین و یا خرده نان بالا را اضافه کنید، و شاید لمس نمک سیر، اگر شما چیزی شبیه به من است!
اگر شما به این دستور غذا نیاز دارید که بدون گلوتن باشد، می توانید از آرد معمولی بدون آرد گلوتن استفاده کنید. تمام مواد دیگر بدون گلوتن هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان مارگارین وانیل (ذوب شده)
- 6 قاشق غذاخوری آرد
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری فلفل
- 6 سیب زمینی متوسط (نازک برش داده شده)
- 1 پیاز (ریز خرد شده)
- 2 فنجان شیر سویا
- 1/4 قاشق چای خوری پاپریکا (نمک)
- گارنت اختیاری: جگر جعفری یا کمی جعفری خرد شده (اختیاری، اما خوب اگر شما برای دیگران پخت و پز)
چگونه آن را بسازیم
- پیش گرم کردن اجاق به 350 درجه.
- از کمی مارگارین وگن استفاده کنید تا به راحتی یک پانل پخت و پز 9 اینچ را روغن کنید.
- آرد را در یک کاسه کوچک قرار دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید تا ترکیب شود.
- محل 1/3 سیب زمینی سرخ شده را در امتداد پای پودر روغن، سپس 1/3 پیاز، 1/3 مارگارین باقیمانده و نصف آرد قرار دهید.
- این لایه را با 1/3 سیب زمینی، 1/3 پیاز، 1/3 مارگارین و آرد باقی مانده تکرار کنید. این را با بقیه سیب زمینی، پیاز و مارگارین بالا ببرید.
- شیر سویا را به آرامی به داخل ظرف اضافه کنید. این باید فقط تقریبا برای پوشش لایه بالا باشد. و بالاخره پاپریکا را بالای سر بمالید.
- ظرف را در فر قرار دهید و برای 1 تا 1/2 تا 2 ساعت پخت کنید تا سیب زمینی نرم و ضخیم باشد. طرز تهیه جعفری و خدمت
لذت بردن از سیب زمینی سرخ شده سالم شما!
این دستور غذای سیب زمینی سرخ شده با وگان با مجوز Cookbook مشارکت کوک مجددا چاپ شده است .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 201 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 331 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |