راهنمای شما برای انتخاب گیاهان آفتابگردان و حفظ آنها تازه
دانه های قهوه ای در واقع دانه هایی هستند که در انتهای سیب گوزن در یک درخت کاسه ای، بومی برزیل قرار دارند . هنگام خرید قندها، شما آنها را فقط از پوسته خود پیدا خواهید کرد - پوسته اطراف قارچ حاوی اوروشیول، ماده ای است که در سس یافت میشود و درون پوسته حاوی رزین سمی است. بنابراین مهره باید قبل از بسته بندی برداشته شود. برای جلوگیری از تماس با کاسه، رزین ها را می توان با یک درجه حرارت بالا یا مهر کردن در روغن برای باز کردن پوسته.
این فرآیند اساسا کچو را کمی خنک می کند، به طوری که ممکن است باکره به عنوان خام نام گذاری شده باشد، به علت این روش پوسته پوسته شدن، هیچگاه به طور کامل نشت ننموده است. آنها، با این حال، مزه خام بیشتری نسبت به آفتابگردان بو داده دارند.
انتخاب آجیل بادام زمینی
گشنیز های خام ممکن است برای پیدا کردن مشکل باشد، اما کاسه ای های سرخ شده به طور گسترده ای در دسترس هستند. آجیل های پخته شده به صورت نمکی یا بدون نمک، و همچنین به طور کامل یا به صورت قطعات عرضه می شوند. شما همچنین میوه خشک خشک را پیدا خواهید کرد، به این معنی که آجیل بدون هیچ روغن اضافی پخته شده است. اگر شما در حال تماشای مصرف چربی خود هستید، کره بادام زمینی خرد شده را انتخاب کنید، زیرا چربی کمتری نسبت به سایر مهره ها دارد.
بادام زمینی در ظروف فله و بسته بندی شده عرضه می شود. هنگام خرید از ظروف فله، اطمینان حاصل کنید که کاسه ای پوشانده شده است، و فروشگاه دارای محصول خوب برای حفظ خلاقیت است. شما در قسمت های گوناگون ظروف سفالی موجود در بسته بندی های گوناگون - کیسه های قابل تنظیم و غیر قابل تنظیم، ظروف پلاستیکی، و قوطی های فویل انعطاف پذیر را خواهید یافت.
هنگام خرید گچ بری بسته بندی، بسته های خلاء بسته بندی شده یا قوطی ها را بیش از بسته بندی سلفون را انتخاب کنید زیرا آنها تازه تر باقی خواهند ماند. آیا به صورت فله یا بسته بندی شده، مطمئن شوید که شواهدی از رطوبت و حشرات وجود ندارد. همچنین نگاه کنید به ببینید که کاسه ای خیس نشده است، چرا که این نشان می دهد که آنها گذشته از آنها هستند.
اگر ممکن است، بذرها را بپزید تا اطمینان حاصل شود که آنها نیش خورده نیستند. هنگام خرید برای آجیل ها شما همچنین می توانید آنها را به عنوان "هسته گچ سفید" توصیف کنید، که همان مهره های گشنیز است.
ذخیره آجیل آجیل
بادام زمینی دارای دو سطح بالا است: اسید اولئیک و روغن. اسید اولئیک به وسیله افزایش عمر مفید باعث می شود گیسوها بر سایر آجیل تاثیر گذار باشند؛ به عنوان مثال، بادام زمینی طولانی تر از بادام و بادام زمینی است. با این حال، محتوای روغن بالا (مانند تمام آجیل ها) باعث می شود آنها فاسد شوند و می توانند سریعا از بین بروند. فروشگاه باقلا سبز در یک محل سرد و خشک در یک ظرف هوادهی برای جلوگیری از جذب دیگر بوی مواد غذایی. در دمای اتاق، آنها طول نخواهند کشید، اما اگر آنها را سرد کنید، آنها می توانند تا شش ماه ادامه دهند. بادام زمینی نیز می تواند در یک فریزر تا یک سال ذخیره شود.
بیش از یک میان وعده، آجیل های بادام زمینی خوشمزه به دستور العمل اضافه شده و مخلوط شده به کره میوه.