کیفیت هر نوع شکلات داغ با کیفیت شکلات مورد استفاده شما در دستور غذا تعریف می شود. برای شکلات گرم شکلات داغ، استفاده از شکلات با کیفیت بدون تیره (حدود 70٪ یا بالاتر) با کیفیت خوب استفاده کنید.
توجه: این دستورالعمل مناسب برای انواع فرآورده های لبنی، گیاهی، بدون تخم مرغ، بدون گلوتن، بدون لاکتوز و بدون گندم مناسب است، اما مانند هر دستور غذای دیگری که برای افراد مبتلا به آلرژی یا محدودیت های غذایی استفاده می شود، مطمئن شوید که تمام برچسب های تغذیه ای را به دقت بخوانید تا مطمئن شوید که هیچ مواد مشتق شده از لبنی وجود ندارد (یا سایر مواد آلرژن، اگر این مورد برای شما اعمال شود).
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آب
- 4 اونس شکلات تیره غیر لبنی
- 1/3 فنجان قهوه آلی سفید
- 3 فنجان ساده نرم نمکی شیرین، ترجیحا انواع یخ زده
- ½ تن وانیل
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک روی حرارت کم، آب و شکلات را با هم مخلوط کنید، گاهی اوقات تا زمانی که شکلات ذوب شده و مخلوط سازگار است، هم زده شود.
- قند را اضافه کنید، به خوبی آن را بجوشانید تا محلول شود.
- گرما را به حالت متوسط برسانید، مایع را کمی کمتر از نقطه جوش، به طور مداوم به مدت 2 دقیقه تکان دهید.
- به تدریج سیب زمینی و وانیل اضافه کنید، تا زمانی که گنجانده شود، به خوبی مخلوط کنید. تا دمای مطلوب و ثبات مطلوب کوک کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 312 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| سدیم | 74 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |