این نسخه تایلندی از دسر کارامل کرم کریسمس فوق العاده آسان است، به طعم و مزه خود را در دهان خوشمزه و سالم تر از کارامل سنتی کرم! این نیز بدون گلوتن است. این دستور غذا برای شیر نارگیل به جای کرم (شیر نارگیل شامل چربی های خوب است که در واقع کلسترول پایین شما را کاهش می دهد)، بنابراین اگر شما لاکتوز غیر قابل تحمل است، این انتخاب خوبی برای شما دسر است. همچنین یک دسر ظریف برای خدمت به مهمانان و یا به یک مهمانی می دهد. بهتر از همه، این دستور غذا را می توانید در کمتر از 10 دقیقه بچرخانید و در فر بگذارید!
رنده پاندان دسر را به شکل بسیار سبز تبدیل می کند و طعم شیرین آن را نیز فراهم می کند. اگر خمیر پاندان نداشته باشید، میتوانید طعم وانیلی را برای نتایج خوشمزه جایگزین کنید. برای مطابقت با رنگ سبز که از pandan دریافت می کنید، چند قطره رنگ آمیزی سبزیجات اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان شیر نارگیل
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری. قند
- 1/4 قاشق چایخوری ذرت پاندان (رب یا 1 قاشق چایخوری وانیل)
- 1/4 فنجان
- شربت افرا ( شربت میز، شربت خود را با ساخته شده با
- تایلندی پالم شکر : اضافه کردن بیشتر به عنوان مورد نظر)
- 1 نمک نمک
- 1 قاشق چایخوری. روغن نارگیل (روغن کلزا یا سایر روغن های سالم)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق برقی تا 350 درجه فارنهایت
- 4 روغن رامیکن را به آرامی روغن بزنید.
- تخم مرغ را با یک چنگال یا یک میکسر الکتریکی به مدت 1 دقیقه بچرخانید.
- نمک، شکر، وانیل یا پاستا و شیر نارگیل را اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب ترکیب شود (اگر از اسانس پاندان استفاده می کنید، توجه داشته باشید که دسر یک سبز گرمسیری روشن را تبدیل می کند.)
- پور شربت به پایین هر ramekin پور: به اندازه کافی برای پوشش پایین، به علاوه 1 قاشق غذاخوری. بیشتر.
- حالا تخم مرغ و مخلوط نارگیل را به هر رامیکن تا 3/4 پر کنید. هم بزنید: شربت باید به طور طبیعی در انتهای رامیکن باقی بماند.
- رامتین را در یک ظرف پخت و پز بزرگ یا روی ظرف پخت و پز عمیق قرار دهید. بعضی از آب را درون ظرف پخته یا پان قرار دهید تا آب از طرف رامیکن به 4/4 رسیده باشد.
- پخت 30 دقیقه، یا تا زمانی که یک چنگال قرار داده شود تمیز شود.
- اجازه دهید خنک شود، سپس در یخچال قرار دهید تا آماده شود. (توجه داشته باشید: شما همچنین می توانید این دسر گرم خدمت کنید که از هر دو روش خوشمزه است)
- برای خدمت، یک چاقو را در اطراف لبه داخلی هر رامیکن بگذارید تا پودینگ را از بین ببرد. رامهین ها را بر روی صفحات دسر فرد قرار دهید. پودینگ باید به راحتی از بین برود، زیرا شربت به طور طبیعی بر روی نان نارگیل هدر می رود. لذت ببرید!
کارامل تایلندی کرم تا 5 روز در یخچال نگهداری می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 259 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 104 میلی گرم |
| سدیم | 136 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |