اسفناج میگو کبابی

اسموتی میگو یک دستورالعمل معمولی است که در یک کاسه ساندویچ با یک سس غنی و کره ای پخته شده است. ما این ظرف کلاسیک را به کوره می دهیم تا میگو یک کاراکتر سبک را قبل از اینکه به سس برسد کره و شراب سفید را خیس می کند تا این واقعا فوق العاده باشد. راز این است که میگو آب از آب آنها نشسته است، به طوری که آنها می توانند طعم قرعه کشی.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 1/2 پوند (680 گرم) میگو بزرگ (پوست کنده و انحصاری)
• 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) کره
• 1/4 فنجان (60 میلی لیتر)
• روغن زیتون
• 1/3 فنجان (80 میلی لیتر) مرغ
• 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شراب سفید خشک
• آب از 1 لیمو
• 4 میخک سیر (منگنز)
• 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) نمک
• 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) فلفل فلفل
• 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) فلفل سیاه
• چاشنی: 1/4 فنجان (60 میلی لیتر)
• جعفری تازه ایتالیایی (خرد شده)

چگونه آن را بسازیم

1. همه مواد تشکیل دهنده، به جز میگو، جعفری، و باگت را به یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.

2. کوره پیش گرم کنن و یک کاسه پلاستیکی را روی کوره قرار دهید تا گرم شود. (برای استفاده از یک کابینت چدن برای نگه داشتن حرارت واقعا از حرارت استفاده کنید). یک آتش دو لایه یا گرمای زیاد را در یک طرف و یک گرما متوسط ​​را از طرف دیگر سعی کنید. تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. اگر ترس دارید که میان میله های گریل خود از میگو لغزید، آنها را بر روی پنیر قرار دهید؛ در غیر این صورت آنها را به طور مستقیم بر روی کوره قرار دهید.

3. محتویات کاسه را در ظرف پودر قرار دهید و آنرا یک هم بزنید. هنگامی که میگو شروع به نشان دادن نشانگرهای کوره در یک طرف می کنند، آنها را لغو کنید.

4. مخلوط مخلوط سس کره را در ظرف قرار دهید. کره شروع به کمی قهوه ای می کند، اما مجاز به سوختن نیست.

5. هنگامی که میگو نشان می دهد کوره در طرف دیگر آنها را در تابه با سس قرار داده است. اگر شما آنها را در skewers قرار دهید، از skewers حذف کنید. شلاق زدن به کت.

6. پان را (به دقت) را از روی کوره بریزید و روی پد گرم بر روی میز قرار دهید. جعفری را در بالای سر بگذارید.

7. ساندویچ اضافی را با باگت بنوشید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	322
چربی کل	18 گرم
چربی های اشباع شده	6 گرم
چربی غیر اشباع	9 گرم
کلسترول	247 میلی گرم
سدیم	1،410 میلی گرم
کربوهیدرات ها	11 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	29 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)