ماهی قزل آلا Tacos یک جایگزین تازه و سالم برای Tacos سنتی است. سالمون قبل از کباب کردن با یک مخلوط ادویه جات ترشح می شود، سپس قبل از برخورد با ترتیلا با گوجه فرنگی، پیاز سرخ شده و یک پودر آوکادو روستایی خامه ای، آب پرتقال آب لیمو را دریافت می کند. سعی کنید این دستور طعم خوش طعم کبابی طلایی برای گرفتن جدید در یک مورد کلاسیک است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند / 450 گرم فیله ماهی آزاد
- آب 1 لیمو
- 1 آووکادو
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر
- ادویه زراعتی
- 1/2 پیاز قرمز (کباب شده)
- 1 گوجه فرنگی بزرگ (کباب شده)
- 2 لیمو به گوه بریده شده است
- 12 ذرت کوچک یا
- شیرینی آرد
- برای ماهی آزاد:
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر زیره
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی گرم پودر سیر
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر پودر چیلی
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر پودر خشک
چگونه آن را بسازیم
1. مواد تشکیل دهنده برای مالش سالمون را ترکیب کنید. آب از 1 آهک را در هر دو طرف فلفل سالمون فشاری کنید و اجازه بدهید 2-3 دقیقه به عقب برسید. آب اضافی را با حوله های کاغذی بشویید. پوره ماهی قزل آلا را بر روی فیله ماهی قزل آلا بپوشانید، پوشش را به طور یکنواخت.
2. کوره پیش گرم برای گرمای متوسط متوسط. درست قبل از قرار دادن ماهی قزل آلا بر روی کوره، روغن گریل گریل. برای انجام این کار، از یک جفت بزرگ جاروبرقی پخت و پز در فضای باز، حوله کاغذی خورده شده و روغن نقطه ای دود استفاده کنید مانند روغن زیتون یا روغن آووکادو.
شما همچنین می توانید از روغن زیتون در صورت خرج کردن استفاده کنید. حوله های کاغذی را با روغن شسته و خیس کنید و با انبرها را درک کنید. روغن را بر روی گریت ها اعمال کنید که 3-4 بار عبور می کند. این کمک خواهد کرد تا سطح غیر چوب برای ماهی ایجاد شود.
3. آوکادو را باز کنید و بذر را بردارید و قاشق را بریزید. به مخلوطی تقسیم کنید. پانسمان روستایی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در صورت لزوم طعم و اضافه کردن یک نمک نمک را کنار بگذارید.
4. ماهی قزل آلا در گرمای متوسط. وقتی که انجام می شود (دمای داخلی حداقل 145 درجه)، ماهی آزاد به راحتی پوسته پوشیده می شود و از طریق وسط ظاهر می شود. ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک بریزید و توتلیلا را گرم کنید. بالا با پودر آووکادو و گوجه فرنگی و پیاز قرمز.