این سس غوطه ور است که برای مرغ، میگو یا گوشت گاو مناسب است و از عصاره طعم دار، خرچنگ و ریحان با خامه ترش است .
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان کره (یا مارگارین)
- 1 قاشق غذاخوری آرد (همه منظوره)
- 1 فنجان شیر
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 1 قاشق چای خوری ترخون (خشک شده)
- 1 قاشق چایخوری کرفس (خشک شده)
- 1 قاشق چای خوری ریحان (خشک)
- 1 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه (زمینی)
چگونه آن را بسازیم
- کره را در یک قوطی متوسط در حرارت متوسط قرار دهید. آرد را هم بزنید طبخ 1 تا 2 دقیقه یا تا زمانی که آرد قهوه ای باشد. به تدریج شیر را اضافه کنید هم بزنید تا مخلوط آرد حل شود ادامه دهید تا دائما تکان دهید، تا زمانی که سس ضخیم شود.
- مخلوط را با خامه ترش، ترخون، خرچنگ، ریحان، پودر سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید. در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. با دستورالعمل برای خدمت دادن به او بدهید
- برای خدمت، سس را به یک ظرف معطر انتقال دهید. حرارت بیش از حد متوسط را از 3 تا 5 دقیقه طعم دهید یا تا زمانی که حرارت داده شود، گهگاه تکان دهید. خدمت گرم با گوشت.
منبع دستور العمل: توسط هنرهای تفریحی (هنرهای تفریحی)
مجددا با مجوز چاپ شد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 103 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 173 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |