این دستور العمل مارگارین بسیار آسان است و جایگزین خوشمزه مارگارین بدون لبنیات است که خریداری شده است. استفاده از مارگارین خانگی به عنوان یک گسترش در نان تست یا استفاده از آن در سرکه سیب زمینی ، پخت و پز یا کباب کردن.
آنچه شما نیاز دارید
- 16 اونس روغن نارگیل خرد شده
- 2/3 فنجان روغن آفتابگردان
- 2/3 فنجان روغن کلزا
- 1 فنجان شیر نارگیلی چربی
- 1 1/2 قاشق غذاخوری
- خردل دیژون
- 1 قاشق غذاخوری زردچوبه زمین
- 2 قاشق چایخوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- یک ظرف ضدعفونی متوسط متوسط را با آب سرد و یخچال برای حمام آب یخ پر کنید. کنار گذاشتن
- در یک دیگ بخار دوگانه یا یک ظرف حرارتی، روغن نارگیل ، روغن آفتابگردان و روغن زیتون را در چندین اینچ آب گرم بیش از حد حرارت متوسط ترکیب کنید. هنگامی که روغن نارگیل مایع شده است، مواد باقی مانده را اضافه کنید، ترکیب کنید تا ترکیب شود.
- پس از حدود 1 تا 2 دقیقه یا یک بار مخلوط به 120F تا 130F رسیده است، کاسه را به حمام آب یخ انتقال دهید، کور را در آب سرد بچرخانید و به هم بزنید تا مخلوط سازان بالا بیاورند.
- هنگامی که مارگارین قوی است، به ظرفی که دارای یک درب کشیده و یخچال است، انتقال دهید. مارگارین خانگی تا 2 هفته در یخچال نگهداری می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 113 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 77 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |