این مرغ سیر مرطوب مرطوب در آشپزخانه آهسته، برای یک وعده غذایی ساده و تقریبا بدون دست، پخته می شود. مرغ کوچک بهترین است، و باید در تنظیم بالا شروع شد، برای شروع به منظور آوردن اجاق گاز آهسته به درجه حرارت.
مرغ را به عنوان یک ظرف اصلی با سبزیجات استفاده کنید و یا از گوشت مرغ پخته شده در ساندویچ ها، سالاد ها، نخود فرنگی و یا سوپ استفاده کنید.
از یک مرغ تازه یخچال یا مرغ به درستی بریزید، حدود 4 پوند استفاده کنید. نکات زیر دستورالعمل را برای راهنمایی های عطر و طعم و پخت و پز مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 مرغ سرخ شده کوچک، حدود 4 پوند
- نمک کوشر و تازه فلفل سیاه
- فلفل شیرین
- 4 میخک سیر متوسط، منگنه شده
- 4 اونس کره (1 چوب)، برش های کوچک
چگونه آن را بسازیم
- نیمی از سیر را در حفره قرار دهید و بقیه را در خارج از پرنده پخش کنید.
- مرغ را در ظرف آهنی قرار دهید و چندین کره را در بالای سینه مرغ قرار دهید یا آنها را زیر پوست قرار دهید.
- مرغ را درون و بیرون بپاشید، با نمک کاسر، فلفل سیاه تازه و پودر فلفل.
- کره باقی مانده و جوجه مرغ را به گلدان اضافه کنید.
- برای 1 ساعت در بالای HIGH بپوشانید و روی آن بزنید. کاهش به پایین و طبخ 5 تا 7 ساعت بیشتر، تا زمانی که مناقصه و آب می شود روشن است.
- سس کره را با مرغ خدمت کنید.
نکات و تغییرات
- در صورت تمایل، پیاز رسیده را به حفره اضافه کنید، همراه با گوه های لیمو یا نارنجی بدون ریشه و شاخه های گیاهان. رزماری، گلابی جعفری، آویشن، مریم گلی و یا چیپس همه انتخاب خوبی برای گیاهان معطر است.
- جایگزین یک کیک خوب یا چای کادو برای نمک، فلفل و پاپی قرمز. آن را به آرامی در سراسر حفره و در حفره پرنده بمالید.
- به جای کل یک پرنده، از مرغ برش استفاده کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید