لیمو Meringue Pie یک ظرف مشهور سنتی بریتانیا است و در میان یکی از بزرگ Puddings بریتانیا قرار دارد. متأسفانه در سال های اخیر از سال گذشته اخراج شده است اما خوشحالم که این بار دیگر در منو باز می شود. این دستور غذای لیمو Meringue Pie را سریع و آسان ساخته است. اگر شما عجله دارید، از مغازه ای که مورد استفاده قرار می گیرد، استفاده می کنید، اما برای بهترین نتایج، هیچ چیز از شیرینی های خانگی ساخته نمی شود.
این دستور من است و بسیار لمنی است، زیرا من یک تنگ قوی را دوست دارم. اگر کمتر از طعم لیمو را دوست دارید، کمی آب لیمو را کمی کاهش دهید و با آب جایگزین کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 9 سانتیمتر / 23 سانتیمتر و یا 10 اونس / 300 گرم کیک پخته شده
- شیرینی مغزدار غنی شده -
- برای پر کردن :
- 3 قاشق غذا خوری ذرت ذرت / ذرت
- ¼ pt / 150ml آب
- آب میوه و رنده شده از 4 لیمو ضد آب
- 4 اونس / 110 گرم شکر
- 3 زرده تخم مرغ بزرگ + 1 تخم مرغ کامل
- 2 قاشق غذاخوری کره نرم
- برای Meringue :
- 4 سفید سفید تخم مرغ
- 7oz / 200g شکر فوق العاده / کاستور
- 2 قاشق چایخوری دانه ذرت / ذرت
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 200 درجه سانتی گراد / 400 درجه فارنهایت / گاز 6 پیش گرم کن
- مورد تارت
- یک قاشق چای خوری 9 سانتیمتر / 23 سانتیمتر را بشویید و یک ورق کاغذ گریس / پخت را بگذارید و با پودرهای پخت و پز بپزید. 15 دقیقه یا تا زمانی که شیرینی یک رنگ طلایی رنگ باشد. بیشتر 5 دقیقه. درجه حرارت اجاق به 350 درجه فارنهایت / 175 درجه سانتیگراد / گاز 4 را کاهش دهید
- پر کردن
- در یک قاشق غذاخوری متوسط مخلوط زعفران / ذرت به آب اضافه کنید، آب لیمو و چاشنی رنده شده را اضافه کنید و به آرامی به یک جوش ملایم تبدیل کنید، به طور مداوم با هم زدن به عنوان مخلوط شروع به ضخیم شدن کنید.
- هنگامی که ضخامت دارد، شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- ظرف را از گرما خارج کنید و کمی کمی سرد کنید.
- پس از سرد شدن، زرده تخم مرغ و تخم مرغ کامل را اضافه کنید و تا زمانی که تمام زرده تخم مرغ گنجانده نشود، آن را در کره نرم می بینید. پور را به صورت شیرینی آماده کنید.
- Meringue
- در یک کاسه تمیز سفیده تخم مرغ را با یک دست یا الکتریک سوزانده، تا زمانی که سفیدپوستان شروع به افزایش می کنند. شکر، یک قاشق غذا خوری را در یک زمان اضافه کنید، در حالی که هنوز هم می شوید، تا نصف قند اضافه شده است. روغن ذرت را اضافه کنید و دوباره بشویید. در نهایت شکر باقیمانده را به تدریج اضافه کنید، در حالی که هنوز هم می شوید. شما باید یک کرم بسیار براق و براق در کاسه داشته باشید.
- سفیده تخم مرغ سفت را روی لیمو پر از لبه ها پر کنید و سپس به داخل وسط بریزید. سطح سرگیجه را به آرامی تکان دهید تا قله نرم شود. تقریبا 20 دقیقه را در مرکز اجاق داغ پخت کنید یا تا زمانی که نعناع ترد و قهوه ای طلایی باشد. از کوره خارج شوید، 30 دقیقه آنرا تمیز کنید و سپس از قلع خارج شوید و در اسرع وقت بخورید. بهترین خورده در همان روز.
یادداشت ها: اگر هر زمان بخواهید شیرینی موفق داشته باشید، نکات من در مورد شیرینی کیک عالی وجود دارد، واقعا آسان است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 315 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 121 میلی گرم |
| سدیم | 96 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 57 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |