مخلوط آرد و بلغور جو دوسر به عنوان پوسته و همچنین ریز ریزه، استریل است که با پر کردن خشک شده گیلاس خشک در این دستور غذا عمل می کند. زغال اخته خشک شده یا زردآلو خشک ریز خرد شده را می توان برای گیلاس جایگزین کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- پوسته جو دوسر:
- 1 فنجان جو دو سر نان فوری
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 2/3 فنجان
- شکر قهوه ای روشن (بسته بندی شده)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 6 قاشق غذاخوری کره unsalted (سرد و برش به قطعات کوچک)
- خشک گیلاس پر کردن:
- 1/1 فنجان گیلاس خشک
- 3/4 فنجان خامه ترش
- 1/2 قند شکر
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1 تخم مرغ بزرگ (کمی مورد ضرب و شتم)
- 1 1/2 قاشق چای خوری چکه لیمو
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
چگونه آن را بسازیم
1. کوره را به دمای 325 درجه فارنهایت برسانید. یک پالت پخت نان 9 اینچ را با اسپری پخت و پز نانسیتیک بپوشانید و کنار بگذارید.
2. پوسته را بسازید: در یک کاسه بزرگ، جو، آرد، شکر قهوه ای، نمک و سودا را بجوشانید و با چنگال مخلوط کنید تا اینکه هیچ قندی از شکر قهوه ای باقی نماند. در کره با یک مخلوط کن خرد کن، دو چاقو بریزید و یا انگشتان دست خود را تا زمانی که مخلوط خرد شده است.
3. کنار 1/2 فنجان از مخلوط بلغور جو دوسر را برای اضافه کردن.
مخلوط جایگزینی را به طور یکنواخت در پایین تابه پخت آماده کنید.
4. پر کردن را انجام دهید: در یک کاسه متوسط، گیلاس خشک شده، خامه ترش، شکر، آرد، تخم مرغ، نارنگی لیمو و وانیل را مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را به طور یکنواخت روی پوسته بسط دهید. با ترکیب مخلوط جو دوسر بالا را بپوشانید.
5. میله ها را تا طلای 30 تا 40 دقیقه بپوشانید. در پخت پخت روی یک قفسه بگذارید. مخلوط آرد و جو دوغ به عنوان یک پایه جامد برای لایه های تراشه ی نرم اما شیک و یک کاسه ی شکسته، شبیه به آبی است. آرد و مخلوط جو از مخلوط به عنوان یک پایه ی جامد برای لایه ی تراشه ی Butterscotch نرم و خرد شده، شبیه ساز
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 139 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 53 میلی گرم |
| سدیم | 152 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |