کریسپیس کریسپای کریسپای تریا رایحه خردل و کریسپای برنج است که با پودر چای سبز بازی مخلوط می شود تا یک نسخه بالغ از کریسپیس برنج مارشالو را ایجاد کند. پودر matcha دارای کافئین است، بنابراین من این دسر را برای کودکان یا افرادی که ممکن است به کافئین حساس نیستند توصیه کنم.
عنصر اصلی این دستور غذای غلات Krispies برنج Kellogg است که برای فروش در بیشتر فروشگاه های مواد غذایی در ایالات متحده و همچنین در برخی از مکان های بین المللی موجود است. بسیاری از مارک های دیگر از غلات پودر برنج مانند ریج Krispies هستند و هر برندی که می توانید از آن استفاده کنید.
دستور العمل های کلاسیک برای برنج Krisyps marshmallow، توسط Kellogg، در وب سایت خود موجود است. من از این دستور العمل به عنوان پایه ای برای ساخت این کراسپیو استفاده کردم و به سادگی پودر کیک پودری matcha را اضافه کردم که برای فروشگاه های بیشتر در ژاپن و آسیا یافت می شود. این احتمالا برای فروش از طریق خرده فروشان آنلاین نیز موجود است.
آنچه شما نیاز دارید
- اسپری پخت و پز روغن زیتون
- 3 قاشق غذا خوری کره unsalted
- کیسه 10.5 اونس مینا مارشمولوس
- 6 فنجان برنج Krispies غلات
- 1 قاشق غذا خوری پودر کلاسیک matcha (اضافه کردن کمتر یا بیشتر به طعم؛ توجه داشته باشید 1 قاشق غذاخوری معادل 3 قاشق چای خوری است)
چگونه آن را بسازیم
- اسپری ظرف 10 "با 13" پخت با اسپری پخت و پز روغن زیتون برای جلوگیری از خوردن کریسپی از چسباندن به پان.
- در یک گلدان بزرگ، کره نمکی را از حرارت کم تا متوسط جدا کنید.
- مارشالوها را اضافه کنید و به آرامی با هم مخلوط کنید تا ذوب شوند.
- پودر matcha را اضافه کنید، آن را مخلوط کنید تا به آن اضافه شود و گرما را خاموش کنید.
- به سرعت مخلوط کریستیپس برنج را به مخلوط مخلوط ملاس مایع مخلوط کرده و تا زمانیکه با هم مخلوط کنید.
- ترکیب مخلوط کریسپیس برنج را به ظرف پخت شده پوشش داده شده منتقل کنید، به آرامی و به طور مساوی مخلوط را به تابه بکشید و اجازه دهید آن را خنک نگه دارید.
- هنگامی که آن را سرد است، اسپری یک چاقوی خاردار یا چینی سرامیکی با اسپری پخت و پز روغن زیتون و برش کراسپیپا را به اندازه مربع مورد نظر بریزید.
نکات دستور العمل
- جایگزین برنج کریپس غلات با هر غلات برنج پف کرده شما می توانید دست خود را دریافت کنید.
- مقدار پودر matcha که در دستور غذا استفاده می شود، بسته به اینکه چقدر قوی تر طعم matcha را ترجیح می دهید تنظیم کنید. 1 قاشق غذاخوری (و یا 3 قاشق چای خوری) باعث طعم خوب و تعادل بین شیرینی از marshmallows و تلخی پودر matcha.
- من تمایل به استفاده از کره در دستور العمل های من، اما هر جایگزین کره مانند مارگارین و یا جایگزین کره ای دیگر که می تواند برای پخت استفاده می شود ممکن است در این دستور العمل استفاده می شود.
- در حالی که لازم نیست، من از گلدان چینی و مینای دندانی بزرگ استفاده می کنم که با روغن پخت و پز اسپری می کنم تا از چسبیدن جلوگیری شود و پاکیزه سازی را به حداقل برساند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 170 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 26 میلی گرم |
| سدیم | 36 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |