آنچه شما نیاز دارید
- 8 فنجان آرد (همه منظوره، یا 4 فنجان هر
- آرد همه منظوره و آرد کامل گندم)
- 2 قاشق غذاخوری پودر پخت
- 1 قاشق غذاخوری نمک
- 2 قاشق چای خوری کرم تارتار
- 1 قاشق چای خوری
- جوش شیرین
- 2 فنجان شیر پودر (
- شیر غیر شیری )
- 2 فنجان کوتاه
چگونه آن را بسازیم
مخلوط کردن آرد، پودر پودر ، نمک، کرم تارتار، نوشابه، شیر غیر شیری و کوتاه کردن آن در کاسه بزرگ (اگر شما یک میکسر بزرگ دارید، ایده آل برای ترکیب این مخلوط ایده آل است، اما همچنین می توانید با استفاده از یک مقدار مناسب مخلوط کن خمیر را برای کوتاه کردن بپزید). بعد از هر بار اضافه کردن یک شستشو در حدود یک فنجان نیم ساعت اضافه کنید. مخلوط به اندازه کافی مخلوط می شود.
قرار دادن در ظرف هوای تنگ و ذخیره آن یا در یخچال یا در دمای اتاق.
ظرف مدت 3 ماه استفاده کنید.
استفاده
برای بیسکویت ها:
2 فنجان مخلوط پخت را با 1/2 فنجان آب مخلوط کنید. پخت در 450 درجه فارنهایت برای 8 تا 10 دقیقه.
برای کلوچه ها:
مخلوط 2 فنجان مخلوط پخت با 2 قاشق غذاخوری قند، 1 تخم مرغ ضرب و 2/3 فنجان شیر. 15 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت پخت.
برای پنکیک:
مخلوط 2 فنجان مخلوط پخت با 1 تخم مرغ مورد ضرب و شتم و 1-1 / 3 فنجان شیر.
برای وفل:
مخلوط 2 فنجان مخلوط پخت با 1 تخم مرغ مورد ضرب و شتم، 2 قاشق غذاخوری روغن و 1-1 / 3 فنجان شیر.
یادداشت:
شما می توانید این مخلوط را برای تولید بیسکویت، دمبلنجس، کلوچه، کیک قهوه، پنکیک و وفل استفاده کنید. همچنین می تواند به عنوان یک عنصر در کاسه ها و دسر استفاده شود.
منبع دستور العمل: توسط باربارا هیل (Press Room of Sumner)
مجددا با مجوز چاپ شد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 443 |
| چربی کل | 35 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 1،531 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |