چگونه می توان بهترین کباب را برای نخستین ریب خود انتخاب کرد

این یکی از گران ترین کالاهای گوشت گاو است که می توانید آن را خریداری کنید. این نیز چیزهای افسانه ای است. رنده اصلی یا قرمز سرخ شده، کباب کامل برای هر مناسبت خاص است. مردم برای این برش گوشت گاو ایستاده اند و همیشه ارزش انتظار دارد. همیشه، این است که اگر شما می دانید چند اسرار برای چیدن و تهیه ریشه اصلی کامل.

مقطع تحصیلی

این درجه نقش مهمی در کیفیت گوشت دارد.

در حال حاضر از یک ردیف اولیه درجه اول درجه حرارت است و هر چیز دیگری به عنوان یک قرقره پایدار ذکر شده است . این روزها، با این حال، ریشه اول نام عمومی است و به قطع، و نه لزوما کیفیت آن اشاره دارد. مطمئنا درجه اول بسیار گران است و سخت است که بتواند انتخاب یا درجه را انتخاب کند . اگر یک سوال دارید از قصاب بخواهید. مهمتر از همه اینها، یک خریدار شایسته باشد. این پول شماست. یک کباب رنده را انتخاب کنید که دارای رنگ روشن و چربی سفید شیری است. اجتناب از گوشت رنگ نارنجی و چربی زرد. همچنین، برای توزیع چربی حتی یک لایه خوب چربی در اطراف انتهای آن نگاهی بیندازید. این زمان نیست که به دنبال کاهش سریعتر باشد.

پایان کوچک

یک کباب برفی کامل می تواند تا هفت استخوان باشد و اگر این چیزی است که شما بعد از آن هستید، من به شما افتخار می کنم. اگر شما هم نیستید، و یک کباب کوچکتر را می خورید، توصیه می کنم از قصاب خود بخواهید که کباب خود را از انتهای کوچک بریزد. انتهای کوچک نزدیک به پایه است و انتهای بزرگ به چاک نزدیک است.

این به این معنی است که به طور کلی، انتهای کوچک منحصر به فرد تر و مورد نظر است. حالا که می دانید، می توانید یکی از افراد هوشمند باشید، یک کباب بهتر است.

اصلاح کردن

این زمانی است که شما واقعا قصابی با تجربه را می خواهید. ریب اول عالی نیاز به لمس بسیار حرفه ای به دلیل هر حرفه ای خواهد دانست که آن را لمس نیست.

هرچه کمتر تر کردن بهتر است. شما تمام استخوان ها و چربی ها را در جایی که هست می خواهید. مگر اینکه چیزی در حلق آویز کردن شما نمی خواهید این کباب را لمس کنید. بنابراین هیچ پیرایش.

اندازه

اندازه مهم است این ممکن است به نظر برسد اما کباب بزرگتر در واقع آسانتر است. کباب کوچولو ها بسیار مهربان است. اینگونه درباره اش فکر کن. یک کباب کوچک می تواند از چند دقیقه به بعد از بین برود، اما یک کباب بزرگتر به شما یک پنجره بزرگتر از فرصت می دهد. تا زمانی که شما می توانید کبابی خود را در جایی که می خواهید آن را طبخ (مانند کباب کردن، کوره، سیگار کشیدن) شما می توانید به همان اندازه که شما می خواهید. ممکن است کوچکتر به نظر ساده تر برسد اما این واقعا نیست. من یک رشته کباب زیر سه استخوان توصیه نمی کنم.

سن

گوشت گاو پیری چیزی از هنر گمشده است. اکثر بازارها می خواهند موجودی خود را به سرعت حرکت و برخی از خطرات مربوط به گوشت پیری وجود دارد. اگر یک قصابی داشته باشید که گوساله داشته باشد، قطعا ارزش آن را دارد. اگر شما بسیار شجاع هستید و مایل به ریسک همه چیز هستید پس می توانید پیش بروید و خودتان را انجام دهید. گوشت پیری کنسانتره عطر و طعم و حساسیت را بهبود می بخشد. همچنین سه هفته طول می کشد. از آنجا که گوشت در معرض رشد باکتری است، همیشه احتمال وجود دارد که شما ممکن است یک جهش سمی در یخچال داشته باشید، اما اگر شما گوشت گاو ساله را تجربه کرده اید، هرگز از گوشت قفسه مجددا راضی نخواهید شد.

باقی مانده

این بزرگترین راز نخستین ریشه اصلی است. در حقیقت، این راز برای بسیاری از همه بزرگ کاهش گوشت است. هنگامی که کباب تقریبا در دمای مطلوب است (به عنوان دماسنج گوشت معتبر به شما گفت)، زمان آن است که برای استراحت. کباب را از گرما، پوشش بردارید و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند. این اجازه می دهد تا گوشت به آرامش و آرامش برسد. همانطور که گوشت شستشو می دهد آب میوه ها را از طریق گوشت بهبود می بخشد. من نمی توانم این را به اندازه کافی تحمل کنم. بیرون کوره را بشویید، آن را بر روی هیئت مدیره خود بچرخانید، آن را پوشش دهید و تایمر را تنظیم کنید. پانزده دقیقه بدون برش، زیرچشمی نگاه کردن، یا یک پروسس. این به شما یک کباب بزرگ می دهد، پس صبور باشید