پالاسکتینا مجارستانی پانکای کاغذی نازک است که به صورت نورد یا بریده شده به مثلث با پر کردن میوه ها، آجیل های زمینی یا کیک خرد شده سرو می شود. هنگامی که آنها به شکل کیک شکل می گیرند، آن را rakat palacsinta نامیده می شود.
Palacsinta شبیه به کرم های فرانسوی، لهستانی naleśniki و palacinke کرواسی / صرب، در میان دیگران است. این دستورالعمل برای پر کردن شیرینی است. این دستورالعمل palacsinta را برای یک پنکیک طعمی مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 تخم مرغ بزرگ (مورد ضرب و شتم)
- 1 فنجان شیر کامل
- 1/3 فنجان سوپراستار
- 1/3 فنجان آب پرتقال
- 1/4 فنجان آرد تمام عیار
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 قاشق غذاخوری کره
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه مخلوطی از مخلوط، تخم مرغ، شیر، کلوچه و آب نارنگی ترکیب کنید. مخلوط کردن آرد، شکر، نمک و وانیل برای تشکیل یک چربی صاف.
- حرارت 1 قاشق چای خوری کره در یک اسفناج 8 اینچی. از یک روکش کوچک برای اضافه کردن خمیر کافی به پایین کاسه تابه در یک لایه نازک، حتی لایه، پانل چرخشی به عنوان مورد نیاز برای پوشش استفاده کنید.
- برای 2 دقیقه در طرف اول و 1/2 دقیقه در طرف دوم بخورید یا تا زمانی که پنکیک به آرامی گرم شود. با پخت و پز بقیه از پنکیک با باقی مانده از کره و خمیر را گرم نگه دارید و گرم نگه دارید.
- با هر ترکیب ترجیحی از میوه ها، آجیل زمینی قند، کیک خرچنگ و میوه تازه، پرپشت کردن، و غیره پر کنید و به مثلث رول یا تقسیم کنید. گرد و غبار را با شکر قنادی و در صورت تمایل با یک کیک خرد شده، یک قاشق شکلاتی، یا یک میوه، خردل یا سس شکلات خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 78 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 62 میلی گرم |
| سدیم | 1،359 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |