آیا این دو لیکور در نوشیدنی ها قابل تعویض هستند؟
وقتی به نام غذا می آید، گاهی اوقات موقعیت مکانی بسیار متفاوت است. هر کسی که قهوه نیویورک را به یک غلاف غربی ساحلی مقایسه می کند، موافقت می کند. گاهی اوقات این مکان واقعا نام را تغییر می دهد. برای مثال، شراب گازدار فقط زمانی که از شامپاین فرانسه می آید، "شامپاین" نامیده می شود. این نوع نامگذاری منجر به اعتقاد بر این است که تکیلا و مزدک یکسان هستند، اما آنها در واقع دو نوع تقریبا نوشیدنی مشابه هستند.
درست است که تکیلا یک مشروب مکزیکی است، اما تفاوت های متعددی وجود دارد که Tequila یک نوشیدنی مجزا را ایجاد می کند.
تفاوت تکیلا و مکزیکی چیست؟
تکیلا به استانداردهای سخت تر از مزارع معروف است. تکیلا در اصل از سیب (به نام aquamiel ، به معنی آب عسل) و قلب (همچنین آنابولیک) گیاه آگا آبی است. گیاه آگوا آبی به عنوان یک برندی شناخته شده در قدیمی مکزیک به عنوان وینو مکزیک تبدیل شد . دیگر گیاهان آگوا نیز می توانند برای تولید برندی استفاده شوند، اما آنها همان چیزی است که به نام مازاک شناخته می شود.
کدام گیاه آگوا؟
امروز، مژکال و تکیلا دو لیمو کاملا متفاوت هستند . تکیلا فقط از آگوا آبی در مناطق مشخص شده در دولت جالسکو، مکزیک می تواند ساخته شود، در حالی که ممکن است از هر گونه آگوا از مزخرفات ساخته شود. تخمیر اصلی 104 تا 106 اثبات است، اما به دلیل اثبات حمل و نقل به ایالات متحده، به 80 تا 86 رسید.
استانداردهای مکزیکی نیاز به مخلوط کردن مشروبات استاندارد کوکتل استاندارد حداقل 51 درصد از شکر نمک آگاوا مشتق شده به نام تکیلا، با 49 درصد باقیمانده به طور کلی ذرت یا قند نیشکر است.
تکیلا از 100٪ آگوا ساخته شده بسیار گران تر است و به دلیل کیفیت بالای آن به عنوان یک مشروب خوراکی ذخیره می شود.
آیا تکیلا و مزیك قابل تعویض هستند؟
برای اکثر نوشیدنی ها، شما به راحتی می توانید تکیلا را برای یک مکزیک جایگزین کنید بدون آنکه واقعا طعم را تغییر دهید. اما همانطور که در همه چیز، وقتی که به این نام تجاری می آید، چیزی را که برای آن پرداخت می کنید دریافت می کنید.
یک تکیلا ارزان یا مزارع بزرگ در مارگریتا و یا دو، اما برای بسیاری از پالت ها چیزی نیست که بخواهید شیرین کنید. با این حال 100٪ آکووا تکیلا واقعی است، چیزی است که شما بخواهید از آن لذت ببرید. بسیاری از مردم آن را به عنوان طعم شیرین بیس بال به دلیل طعم شیرین آن.
کرم تکیلا؟ بیشتر مثل کرم مازاک!
این یک افسانه شهری مشترک است که تکیلا با یک کرم در بطری همراه است. این "کرم" در واقع یک لارو پروانه ای است که به عنوان یک گوساو شناخته می شود. در 40 سالگی، یک تقطیر کننده به نام Jacobo Lozano Páez متوجه شد که ترک کرم ها در Mezcal خود را تغییر طعم. مردم شروع به باور داشتند که پیدا کردن یکی از این کرمهای تکیلا، نشانه شانس بود. دیگران بر این باورند که لارو نشانه ای از قدرت نوشیدنی است. در حالی که بسیاری از این ها به سادگی افسانه های شهر هستند، بسیاری از مارک های مزلان از آنها برای اهداف بازاریابی استفاده می کنند.