لیمو Meringue Pie یک لیمو شیرین و شیرینی پخته است که در یک کره پنیر بدون گلوتن سرخ شده است. یک تاج سرخی نازک، باعث می شود که این پای بسیار سرگرم کننده باشد تا به خوردن آن نگاه کنید.
با یک پایه قابل جابجایی برای یک لبه روغنی دوست داشتنی و برای خدمت راحت تر، از یک ظرف خرد کن استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 9 اینچ
- پنیر بدون گلوتن (پوسته پخته یا خمیر)
- 1/1 فنجان آب
- 1/1 فنجان شکر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 فنجان ذرت استار
- 4 زرده تخم مرغ بزرگ (به آرامی ضرب و شتم)
- 1/2 فنجان آب لیمو (تازه فشرده شده)
- 2 قاشق چای خوری چربی لیمو (تازه رنده شده)
- 3 قاشق غذاخوری کره (بدون نمک)
- برای Meringue:
- 4 سفید سفید تخم مرغ
- 1/2 قند شکر
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
کوره پیش گرم تا 325 F / 163 درجه سانتیگراد
- ترکیب آب، ذرت ذرت، نمک و شکر را در یک کاناپه متوسط. تا زمانی که مخلوط شود، آن را بشویید. پختن بیش از حد حرارت متوسط، به طور پیوسته به ضخامت، حدود 3 دقیقه.
- از حرارت برداشته و در آب لیمو، پوست لیمو و کره بپزید. با هم ترکیب کنید
- زردی تخم مرغ را به آرامی مخلوط کنید. بازگشت به گرما متوسط و حرارت 2-3 دقیقه. مخلوط خنک کننده خنک
- استفاده از یک میکسر الکتریکی یا مخلوط کننده ایستاده برای ضرب و شتم سفید پوستان تخم مرغ با نمک تا فوم. به تدریج قند اضافه کنید و تا زمانی که قندهای سفت شکل می گیرید ضرب بزنید.
- وقتی پرپشت پر می شود تا حدود دمای اتاق سرد شود، 2 قاشق غذاخوری نعنا را به شیرینی پر کنید.
- پر پر کردن را به پودر خنک، پخته شده قبل از پخته.
- با استفاده از یک اسپادولا برای جاروب کردن باقی مانده روی پای. برای جلوگیری از انقباض، از روی سطوح به صورت سطحی روی پر شدن استفاده کنید تا لبه های شکسته را با لکه های لمس لمس کنید. از یک قاشق چایخوری یا چاقوی کوچک استفاده کنید تا بتواند در حال چرخش باشد.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم برای حدود 15 دقیقه، یا تا زمانی که قله نهرها به آرامی گرم می شود.
دستور العمل برای پای گلوئون و پوسته تارت
راهنمای گام به گام - چگونگی تهیه پای خام بدون گلوتن
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، ظرف ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد هستند. همیشه برچسب های محصول را بخوانید. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.