یک گوشت گوشتی استخوان این طعم ها را به این نخود فرنگی می دهد. در این دستور غذا از نخود فرنگی خشک یا نخود سیاه چشمی استفاده کنید و مطمئن شوید که پخته تازه از ذرت برای خدمت بخورید!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری پانچ خشک یا نخود سیاه چشمی
- 1 گوشت گوشتی استخوان
- 1 پیاز بزرگ (خرد شده، حدود 1 فنجان)
- 1 تا 2 برگ کرفس (نازک برش خورده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 قاشق غذاخوری Cajun (یا کریول) چاشنی
- 1/4 قاشق چای خوری روغن زیتون خشک شده
- نمک داش (یا به طعم)
- فلفل دلمه ای (یا به طعم)
- 6 فنجان برنج پخته داغ
- 1/2 فنجان پیاز سبز (برش خورده، برای گلدان)
چگونه آن را بسازیم
- شستشو، انتخاب کنید، و سرخ کرده را در آب بشویید تا مناقصه، حدود 1 1/2 ساعت.
- شستشو و تخلیه نخود فرنگی. در اجاق آهنی، نخود فرنگی را با استخوان خم، پیاز، کرفس و سیر ترکیب کنید.
- یک فنجان آب یا سوپ را اضافه کنید. پوشش را روی 5 تا 6 ساعت بگذارید.
- ادویه جات Cajun، پونه و نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید.
- پخت و پز را 1 تا 2 ساعت دیگر ادامه دهید.
- در صورت تمایل با برنج داغ پخته شده سرو کنید و با پیاز سبز برش داده شود.
خدمت 6
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
نخود سیاه تیره جنوبی سیاه و سفید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 812 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 3 میلی گرم |
| سدیم | 1266 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 175 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 20 گرم |