هنگامی که شما به دنبال شیک ترین و شاداب ترین کیک پنیر هستید، عطر و طعم عجیب و غریب این دستور غذای پنیر انبه سخت است که ضرب و شتم. این غیر قابل مقاومت و زیبا است، حتی به شما فرصتی برای بازی با چرخش های تزئینی که هر کسی را تحت تاثیر قرار می دهد. این دسر کامل برای شام خانواده و احزاب کوچک است و هر کس آن را دوست دارد.
این یک دستور ساده است که سرگرم کننده و آسان است، حتی اگر این اولین تلاش شما در پنیر واقعی است. شما چند راهنمایی خواهید یافت که در طول راه کمک خواهد کرد. این نیز برای خدمت رسانی آسان است. به سادگی آن را از یخچال و فریزر بیرون بیاورید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان انبه (یا 14 اونس می توانید انبه، برش داده شود)
- 2 قاشق غذا خوری آب
- اختیاری: 1 قاشق چای خوری نارگیل طعم دهنده
- 4 (8 اونس) پنیر خامه ای را بسته بندی کنید
- 1 قند شکر
- 5 تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری آرد
- برای پوسته:
- 1/3 فنجان + 2 قاشق غذاخوری کره (نرم، یا روغن نارگیل)
- 1/4 فنجان کراکر کراکر (یا خرده کیک بیسکویت چای اجتماعی)
چگونه آن را بسازیم
- کوره تهویه به 350 درجه فارنهایت را تهیه کنید. با یک فنجان قلع یا کاغذ برنزه آن را با یک ورق پرتقال آماده کنید. شما همچنین می توانید یک کاسه استاندارد یا چندین رمینی را استفاده کنید. روغن را با روغن کره یا نارگیل روغن کنید.
- مخلوط کردن دمای اتاق یا کره گرم شده با مایکروویو را به خرده چوب کراکر (یا پالس در پردازنده برای ترکیب). برای ایجاد پوسته زیر، به پایین تابه آماده می شوید. تنظیم در یخچال
- تکه های انبه تازه را در یک پردازنده یا مخلوط کننده غذا قرار دهید. اضافه کردن 2 قاشق غذا خوری آب و طعم نارگیل (در صورت استفاده). به خوبی مخلوط کنید تا پوره ضخیم ایجاد شود. اگر با استفاده از انبه تازه، ممکن است بخواهید 2 قاشق چای خوری شکر اضافه کنید تا آن را شیرین کنید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، پنیر کرم را بگذارید. اگر سرد باشد، با یک بشقاب و مایکروویو را برای 1 تا 2 دقیقه با نرمی خیس کنید. اضافه کردن قند و ضرب و شتم در سرعت کم تا صاف.
- شروع به اضافه کردن تخم مرغ، یک بار در یک زمان، ضرب و شتم در سرعت کم. این نیز می تواند با دست با یک سوزن انجام شود تا از برانگیختن جلوگیری شود.
- نیمی از پوره مانگو را اضافه کنید و با آرد بپاشید. فقط تا زمانی که گنجانده شود، با سرعت کم یا با دست مخلوط شوید. خمیر را در ظرف پخته شده بریزید و بالای آن را صاف کنید.
- در حال حاضر بخش سرگرم کننده: پوره باقی مانده را بر روی سطح کیک در 3 خط افقی یا نقاط در سراسر سطح قرار دهید. با یک تستر کیک، چیپس یا چاقوی نازک چاقو، خمیر و پوره را با استفاده از حرکات دایره ای وسیع تکان دهید.
- پخت برای 1 ساعت، یا 10 دقیقه طولانی تر اگر کیک به نظر نرسد. به خاطر داشته باشید که بالای کیک پنیری همیشه کمی جگرگوش خواهد بود، اما بعدا آن را تشدید می کند.
- قبل از از بین بردن، پنیر کیک را در پانک قرار دهید. در یخچال بگذارید تا آماده سرو شود.
نکات پنیر کیک
Cracks شایعترین عیوب در پنیرهای کیک هستند، اما راه هایی برای جلوگیری از آنها وجود دارد. بهترین گزینه این است که یک کاسه آب را در یکی از قفسه های پایین تر از اجاق خود را در حالی که پختن پن کیک است. شما همچنین می توانید به راحتی به مخزن بر روی شمارنده درست قبل از پخت برای آزاد کردن برخی از هوا. مقدار کمی آرد در این دستور نیز برای این منظور اضافه شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 383 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 122 میلی گرم |
| سدیم | 333 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |