دستور العمل لوزی پیتزا

آیا تا به حال فکر کرده اید که لوبیست ها را در پیتزا قرار داده اید؟ وقتی من چندین تابستان در مین بودم هر شانس را که داشتم غذا خوردم، بنابراین وقتی یک رستوران پسته لوبورد Flatbread را دیدم در منوی رستوران مجبور شدم آن را سفارش دهم. مطمئن نیستم که انتظار داشته باشم، اما اجازه بدهید به شما بگویم، خوشمزه بود. من بالاخره تلاش کردم تا آن را در خانه دوباره بازی کنم، و اکنون می توانید از آن لذت ببرید. این یک راه عالی برای داشتن طعم کمی از اقیانوس با پیتزا شما است.

این ظرف به عنوان یک غذای آماده یا یک غذای اصلی مناسب است. این طول می کشد زمان بیشتری برای آماده سازی از پیتزا به طور متوسط، اما ارزش آن است، همانطور که هر دستور العمل با خرچنگ در آن.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 پیتزا خمیر (
• خانگی یا
• فروشگاه خریداری شده )
• 2 میخک سیر (منگنز)
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 فنجان پنیر ماتسرلا
• 1 فنجان تازه پنیر فست فود ایتالیایی
• 3 قاشق غذاخوری تازه پنیر پارمسان
• ** 1/1 فنجان خام تازه خرد شده
• دم خربزه و / یا گوشت حلزون (به خوبی تخلیه و پاشیده خشک - O
• در صورتی که پیتزا شما خیس خواهد شد)
• 1 قاشق غذاخوری برگهای تایلندی تازه
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز
• قاچ لیمو (برای خدمت)
• ** لوبسترهای بخار و یا بخار. جوش کمی سریع تر و راحت تر به موقع است، و گوشت از شل بسیار راحت تر از زمان بخار شدن است. به مدت 12 تا 20 دقیقه یا بیشتر، به مدت 12-20 دقیقه و یا طولانی، بسته به اندازه خرچنگ (12-15 دقیقه برای خرچنگ 1 پوند، خرچنگ 15-20 دقیقه برای خرچنگ 1/1/2 پوند، 20 تا 25 دقیقه برای 2-3 لوبستر پوند) لوبستر ها هنگام انجام کار باید یک رنگ قرمز رنگی روشن باشند.

چگونه آن را بسازیم

1. خمیر را در یک کاس قرار دهید و آن را به دمای اتاق برسانید. پوشش را بپوش و تا زمانی که اندازه آن دو برابر شود، حدود 1 ساعت بگذارید.

2. در صورت استفاده از کوره پیش گرم به 450 F، با یک سنگ پیتزا.

3. خمیر پانچ خمیر را بچرخانید تا یک دایره ایجاد کنید. در صورت استفاده از یک سنگ پیتزا و یا بر روی یک پیتزای پیتزا روی پوست پیتزا به خوبی ریخته شود.

4. در یک کاسه کوچک، ترکیب سیر و روغن زیتون را تمیز کنید. استفاده از یک قاشق یا قلم مو برای گسترش مخلوط روغن سیر-روغن زیتون بیش از خمیر.

5. در یک کاسه متوسط، ترکیب پنیرها. نیمی از آنها را روی خمیر بپاشید. لوبورد را به صورت یکنواخت روی پنیر قرار دهید و با آویشن و فلفل قرمز بپزید. سرانجام با پنیر های باقی مانده بپاشید.

6. پخت را در فر برای 20-25 دقیقه تا پوسته و بالای پیتزا قهوه ای طلایی. از اجاق خارج شوید و با قاشق لیمو سرو کنید.

این پیتزا نیز با برخی از سبزیجات نیز عالی است. من قلب آرتیشوک ، قارچ، و مارچوبه را پیشنهاد می کنم. سعی کنید آن را با یک یا همه سه! شما همچنین می توانید از سس بر اساس کرم بجای روغن زیتون سیر برای چیزی که واقعا غنی و خوشمزه است استفاده کنید.

این پیتزا نیز می تواند فوق العاده در کوره طعم. شما حتی می توانید قبل از خرچنگ خرگوش را نیز بکارید.