تماس با همه دوستداران کرم ماسک! این پرتقال کرمی نارنجی شامل کرم های وانیل و پرتقال با طعم نارنجی است که با هم مخلوط شده و سپس در شکلات سفید پوشیده می شود. آنها زیبا هستند، اما مهمتر از همه، آنها مانند کرم ماسک پرتقال طعم دارند!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره unsalted (در دمای اتاق)
- 2 فنجان
- شکر پودر شده
- 2 قاشق غذا خوری کره (یا شیر)
- 1 عدد پرتقال قاشق چای خوری
- 1/2 قاشق چای خوری
- عصاره وانیلی
- اختیاری: 1/4 قاشق چای خوری
- اسید سیتریک (نگاه کنید به نکات زیر)
- 1 تا 2 قطره رنگ نارنجی مواد غذایی
- 1 پوند آب نبات سفید
- اختیاری: قند نارنجی درخشان و یا آب پز
چگونه آن را بسازیم
- کره، شکر پودر شده و کرم را در کاسه یک مخلوط کننده پایه ای که دارای پیوستگی دست و پا زدن است ترکیب کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا سرعت پائین کم شود.
- عصاره نارنجی و وانیلی و اسید سیتریک را اضافه کنید و آنها را تا زمانی که مخلوط شده اند بشویید. سرعت را به میزان متوسط بالا ببرید و برای 30 ثانيه ديگر ضربه بزنيد تا خمیر کرم و صافي داشته باشيد. این باید بافت Play-Doh صاف، اما نه چسبناک و نسبتا سفت. اگر به نظر می رسد بیش از حد نرم و چسبنده است، اضافه کردن قند پودر بیشتر به عنوان لازم است تا کار آسان است.
- تقریبا نیمی از آب نبات را اضافه کنید و چند قطره رنگ آمیزی مواد غذایی نارنجی را به نصف قسمت اضافه کنید. آن را تا زمانی که یک رنگ حقیقی است، بشویید یا آنرا بشویید.
- شکل هر رنگ آب نبات را به یک ورقه نازک، و پیچاندن آنها را در اطراف یکدیگر چند بار تا زمانی که شما یک الگوی چرخش دریافت کنید. آب نبات چرخش را به یک لوله نازک تقسیم کنید، حدود 1 1/2 اینچ قطر. پیچاندن آن را به خوبی در پیچ و تاب قرار دادن و پیچ و تاب و به پایان می رسد به طوری که آن را در محل قرار می گیرد. یک ترفند اختیاری اما مفید برای نگه داشتن آبنبات خود را در پایین: برش یک شکاف در یک کاغذ حوله کاغذی مقوا قدیمی و قرار دادن آب نبات در داخل. این به دلیل پایین آوردن سطح آن در یخچال می ماند. آب نبات را برای یک ساعت سرد کنید، تا زمانی که خیلی سخت باشد.
- هنگامی که از یک شرکت استفاده می کنید، یک چاقوی تیزهوش بزرگ را برای برش دادن دور حدود 1/4 اینچ ضخیم استفاده کنید. شما باید از 24 تا 30 دور از این دستورالعمل دریافت کنید.
- پوشش آب نبات سفیدی را در یک کاسه قرار دهید و مایکروویو آن را با افزایش 30 ثانویه تا زمانی که ذوب و صاف شود، پس از هر 30 ثانیه تکان دهید تا از گرمای بیش از حد جلوگیری شود. یک ورق پخت را با کاغذ موم یا کاغذ آغشته کنید.
- از یک چنگال یا ابزار غوطهور استفاده کنید تا به طور کامل به پوشش ذوب فرو برود. هنگامی که به طور کامل غوطه ور شد، آن را از کاسه خارج کنید و لایه های اضافی را به داخل کاسه بکشید.
- آب نبات های شیشهای را بر روی ورقه تهیه شده تهیه کنید و در حالی که پوشش هنوز مرطوب است، بالای آن را با شکر مشروب پر زرق و برق یا پاشیدن بپاشید. تکرار فرایند غوطه وری با پات های باقی مانده. اگر آنها برای شستن بیش از حد نرم شوند، آنها را به مدت کوتاهی در یخچال بگذارید تا زمانی که دوباره شرکت کنند. هنگامی که تمام آب نبات ها شسته شود، سینی را به طور مختصر برای تنظیم پوشش به مدت 15 دقیقه خنک نگه دارید.
- این آبنبات می تواند تا یک ماه در ظرف یخچال نگهداری شود. برای بهترین طعم و بافت، آنها را در دمای اتاق خدمت می کنند.
توجه: این دستورالعمل نیاز به اسید سیتریک، که یک ترشح دلپذیر را اضافه می کند. این را می توان در بسیاری از فروشگاه های پخت و پز و فروشگاه های بزرگ مواد غذایی پیدا کرد - ما در قسمت عمده ادویه جات یک فروشگاه مواد غذایی نزدیک پیدا کردیم. این را می توان حذف کرد، اما کرم ها کمتر از یک آستانه واقعی واقع می شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 76 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 14 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |