این دستور العمل کرم می تواند برای ساخت کرم های شیرین یا کرم های تلخ استفاده شود. تفاوت این است که اگر شما در حال ساخت کرم های شیرین، شکر و وانیل را اضافه کنید. برای خمیر های طعم دار، آنها را ترک کنید.
یکی دیگر از امکاناتی که برای کرم های گوشتی وجود دارد اضافه کردن برخی از گیاهان تازه خرد شده به خمیر است.
همچنین نگاه کنید به: چگونه می توانید خلسه (و همچنین چگونه برای اندازه گیری آرد )
آنچه شما نیاز دارید
- 130 گرم آرد (حدود 1 فنجان، همه منظوره)
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 فنجان شیر کامل
- ½ فنجان آب
- 3 قاشق سوپخوری کره ذوب شده
- 1/4 قاشق سوپخوری نمک کاسر (یا ⅛ نمک طلایی)
- 1 قاشق غذاخوری شکر (فقط برای کرم های شیرین)
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیلی (فقط برای کرم های شیرین)
چگونه آن را بسازیم
- تمام ترکیبات را در مخلوط کن مخلوط کرده و تا صاف، حدود 20 ثانیه مخلوط کنید. خمیر باید نسبتا نازک و جذاب باشد، اما هنوز خامه ای است.
- حالا بگذار خمیر را در یخچال بگذارید 30 دقیقه. این یک گام مهم است.
- گرما را به 9 گرم تا 12 اینچ بریزید و یک کره یا روغن اضافه کنید، یا فقط اسپری آن را با اسپری پخت و پز کنید.
- بگذارید ظرف حدود 30 ثانیه داغ شود، سپس یک مقدار کمی از خمیر کورپور را به داخل مرکز پان ریخت. حدود ¼ فنجان تا ⅓ فنجان باید مقدار مناسب برای اکثر ظرف ها باشد. پانل را در اطراف بچرخانید تا خمیر کپه کل تابه را به سمت لبه ها بمالد.
- حالا اجازه دهید حدود 30 ثانیه کپس بپزد.
- تلنگر کریپس را بگذارید، آن را حدود 10 ثانیه دیگر طبخ کنید و سپس به یک تخته یا برش برش بریزید.
- فرآیند را تکرار کنید تا خمیر تمام شود، سپس خمیر را خیس کنید و یا خنک کنید و سپس در یک مخزن هوادهی در یخچال یا فریزر ذخیره کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 54 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 27 میلی گرم |
| سدیم | 113 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |