روز مه (مه 1) آغاز بهار در بسیاری از نقاط نیمکره شمالی را نشان می دهد. البته، جایی که جشن ها وجود دارد، همیشه غذا وجود دارد! این دونات هلندی که به زبان فنلاند شناخته می شود، پایه و اساس بسیاری از جشن های ماه مه خانواده ها است.
بعضی (به عنوان خوانده شده بیشتر) مردم می گویند که این دست پایین برخی از بهترین دونات شما تا به حال طعم. دو اسرار برای این دستور وجود دارد: اول، اطمینان حاصل کنید که شما با استفاده از بهترین قلمرو زمین با کیفیت بالا. در فنلاند، قلمه زمینی آن ها بسیار گرانتر از پودر خوب است که ما در فروشگاه های مواد غذایی آمریکایی پیدا می کنیم. این قهوه ای به رنگ زرد نه تنها عطر و طعم باور نکردنی را برای هر دستور غذا به ارمغان می آورد، بلکه در سراسر دستور غذا، رنگ های زیبا را ارائه می دهد. بهترین نام تجاری "Salliselta" نامیده می شود و در لوله های طولانی و ناز فروخته می شود.
مخفی دوم اضافه کردن کوارک به خمیر است. کوارک یک محصول لبنی تازه است که معمولا در کشورهای آلمانی زبان و همچنین شمال اروپا مورد استفاده قرار می گیرد. این شبیه به یک ماست بسیار ضخیم یونانی است، یا شاید نسخه نرمتر پنیر خامه ای. شما می توانید کوارک را در فروشگاه های مواد غذایی بهتر در ایالات متحده پیدا کنید، زیرا محبوبیت آن به دلیل مزایای سلامتی پروتئین با پروتئین بالا است.
لذت بردن از این دونات قلابی munkki با شیشه سرد سیمما و این مهمانی است!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان کوارک
- 2/3 فنجان آب
- 1 مکعب / 57 گرم مخمر (انواع کیک، تازه)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قند شکر
- 1 قاشق غذاخوری
- 1 تخم مرغ
- 4 فنجان آرد همه منظوره (تقسیم شده)
- 1/4 فنجان کره (نرم شده)
- 1 میگو کلزا (برای سرخ کردن)
- چاشنی: 3/4 فنجان شکر
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، کوارک و آب را مخلوط کنید و گرما را گرم کنید تا گرم شود. (حدود 100 F)
- در یک کاسه بزرگ، ترکیب کوارک را با مخمر ترکیب کنید. مخلوط کنید تا حل شود و ترکیب کنید. نمک، شکر، هل، تخم مرغ و 2 فنجان آرد اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، سپس یک لیوان اضافی 1/3 لیوان آرد و کره نرم را اضافه کنید. اجازه دهید خمیر را برای 20 دقیقه بمانند.
- 2/3 فنجان آرد باقی مانده بر روی سطح کار. خمیر نان را بر روی سطح فلورسنت قرار دهید و خمیر را به 16 توپ تقسیم کنید. کشیدن برای ایجاد یک سوراخ در مرکز برای ساختن دونات. محل دونات را بر روی یک ورق کوکی قرار داده و اجازه می دهد دوباره 30 دقیقه بمانید.
- در ضمن، یک تابه کوچک با روغن کلزا را حداقل 2 اینچ عمیق پر کنید. روغن گرما را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم می کند.
- شیرینی دونات 2 دقیقه در هر طرف، تا قهوه ای طلایی. با استفاده از یک قاشق چاقو، دونات را از روغن داغ برداشته و حوله های کاغذی را تخلیه کنید. هنگامی که آنها کمی خنک شده اند، با شکر آشنا شوید و بلافاصله خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 123 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 21 میلی گرم |
| سدیم | 95 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |