این دستورالعمل برای یک سالاد مواد غذایی خام بسیار مغذی، مستلزم آن است که ابتدا قومی را بپوشانید. این بسته به شرایط آب و هوایی شما از 1 تا 2 روز طول خواهد کشید. اما فرآیند خود را فوق العاده دووپر ساده و به ارزش آن را برای منحصر به فرد و رضایت بخش تندرستی سالاد فراهم می کند. غلات سبوس دار پروتئین مواد مغذی خود را افزایش می دهد و به شما یک عوارض مفید می دهد. این سالاد را به عنوان یک غذای اصلی یا یک غذای دوست داشتنی سرو کنید. من یکی از بهترین روش ها برای خدمت به این سالاد را پیدا کردم بیش از یک تخت از کاهو (و همچنین arugula!).
آنچه شما نیاز دارید
- برای Marinade سبزیجات:
- 1/2 فنجان آب
- 1 قاشق غذا خوری
- nama shoyu
- 1 قاشق چای خوری
- شهد آگوا
- 1/2 قاشق چای خوری سرکه بلوزیک
- 1/2 قاشق چای خوری خردل سنگی
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- برای سالاد:
- 3 فنجان مختلف سبزیجات خرد شده (مانند قارچ پرتوبلو، فلفل قرمز، هویج، پیاز قرمز، کدو سبز و غیره)
- 1 فنجان کویینا
- 1 قاشق غذاخوری سبزیجات تازه خرد شده (مانند جعفری، پونه کوهی، آویشن، مریم گلی، رزماری و غیره)
- 2 قاشق غذاخوری زعفران زیتون قهوه ای (اختیاری اما خیلی جالب)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک دریایی (یا طعم)
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (یا طعم)
- کایین خرج کردن
چگونه آن را بسازیم
1. همه مواد تشکیل دهنده ماریناد سبزیجات را همراه با یک سوزن یا چنگال مخلوط کنید و در یک کاسه یا ظرف غذای کاسرو همراه با سبزیجات خرد شده جای دهید. اجازه دهید سبزیجات به مدت حداقل 30 دقیقه یا 2 تا 3 ساعت در یخچال مینشینند.
2. کینو تخم ریزی شده و تمام مواد باقی مانده را اضافه کنید و خوب بجوشانید. بلافاصله به مدت 1 یا 2 روز در یک یخچال قرار دهید.
جوانه ها خیلی طول نخواهد کشید تا به زودی آن را بخورند!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 291 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 871 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 56 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |