این دستور غذای سه عنصر ساده، همه چیز است که شما باید ابتدا از مارمالاد لیمو استفاده کنید. اگرچه این دستور العمل ساده است، اما برای تکمیل ساعت نیاز به ساعت دارد. بنابراین، در روزی که تصمیم می گیرید آن را امتحان کنید، خودتان را از دست ندهید.
یادگیری مارمالاد خانگی یک مهارت مفید است، زیرا فروش این مواد در سال های اخیر غرق شده است. برخی از تولید کنندگان مارمالاد از کسب و کار رفته و در بریتانیا، که حفظ آن به طور سنتی محبوب ترین، جوانان آن را تقریبا به همان تعداد بیش از 45 جمعیت می خورد. این روند نه تنها در تفاوت های نسبی در طعم ریشه دارد (بعضی از جوانان طعم تلخ مارمالاد را خاموش می کنند) بلکه در حقیقت این است که صبحانه دیگر به همان اندازه خوراکی نیست که یک بار آن را داشته باشد. به عنوان صبحانه در محبوبیت کاهش می یابد، ترشحات و اسپرد های خدمه ای که با آن مواجه شده اند دیگر همانطور که قبلا انجام دادند، در سنت های آشپزی مشابهی ندارند.
یکی از راه های تولید کنندگان در حال تلاش برای وارد شدن به بازار جوان تر است با ارائه مارمالاد در طعم های جدید. مارمالاد نارنجی طعم مربا است که به طور سنتی در ایالات متحده و انگلستان خدمت کرده است. با یادگیری مارمالاد لیمو، شما در حال حاضر در برابر برابر است.
آنچه شما نیاز دارید
- 10 لیمو بزرگ
- 4 فنجان آب
- 4 فنجان شکر
چگونه آن را بسازیم
- با استفاده از یک گیاه سبزیجات، قسمت زرد پوست را در نوارهای لیمو حذف کنید. نوارها را به نوارهای 1 تا 1/8 اینچ برش دهید. با یک چاقو، تمام غشای سفید یا اسفناج را از لیمو های پوستی جدا کنید.
- لیمو های پوستی را به صورت برشی به قطر 1/4 اینچ بریزید. در یک کتری 5 کیلوگرمی سنگین و غیر آلومینیومی یا کوره هلندی ، پوست لیمو، میوه و آب را با هم ترکیب کنید. پوشش و یخچال را برای سه تا چهار ساعت بپوشانید.
- مخلوط لیمو را حرارت داده و حرارت داده و حرارت دهید.
- کاهش گرما به کم؛ پوشش و سرخ کردن، گاهی اوقات تکان دادن، تا مخلوط لیمو بسیار نرم، حدود یک ساعت است.
- اضافه کردن قند به مخلوط لیمو و افزایش حرارت به متوسط به بالا؛ تا زمانی که شکر حل شود، هم بزنید حرارت به جوش و کاهش حرارت فقط به طوری که مخلوط جوش به آرامی. غلیظ شدن غلیظ، اغلب با هم زدن، تا دماسنج آب نبات ثبت 220 F یا 45 تا 60 دقیقه گذشت.
- در ضمن، سه تکه قوطی نوشابه را با پوشش و باند خود برای پردازش، به دنبال دستورالعمل های تولید کننده آماده کنید. قاشق مرمریت را به شکلات های داغ، فضای 1/4 اینچ را در بالای کوزه ها قرار دهید.
- پاک کردن رینگ های شیشه ای را تمیز کنید. مهر و موم با دوز و باند. شیشه های فرآیند در حمام آب جوش برای 15 دقیقه. کوزه های سرد بر روی رد سیم. شیشه های برچسب در جای خشک و خنک نگهداری شود.
- برای هدایا، اگر مورد نظر، هر شیشه را با یک حلقه پارچه ای با روبان گره خورده تزئین کنید. بعد از باز کردن شیشه، مارمالاد را در یخچال قرار دهید.
منبع دستور العمل: کتاب آشپزی صبحانه کشور کشور (کتابهای Hearst)
مجددا با مجوز چاپ شد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 33 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |