خلوص لیمو تازه این دستور کرم شیرینی لیمو را به شما می دهد یک شیرین و پررنگ کننده تسکین دهنده. اگر نمیتوانید مشروب لیمو را برای تکمیل دستور غذا پیدا کنید، از 1/2 قاشق چای خوری عصاره لیمو به عنوان جایگزین استفاده کنید. برای عطر و طعم سنتی، کرم لیمو را با انواع توت های تازه جفت کنید. برای ترکیبی از کلاسیک اروپایی، شیرینی کامل را با شیرین کردن شکلات تلخ شیرین خالی کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 لیوان شیر (کل)
- 1 قاشق چای خوری لیمو
- 3 زرده تخم مرغ
- 1/4 فنجان شکر (دانه)
- 1 قاشق غذاخوری آرد (همه منظوره)
- 2 قاشق غذا خوری به اضافه 2 قاشق چای خوری ذرت ذرت
- 1/4 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- 2 قاشق چای خوری لیمو (یا 1/2 قاشق چای خوری عصاره لیمو)
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه کوچک، شیر و چاشنی لیمو را روی گرمای کم حرارت دهید تا آنقدر گرم شود تا بخار شود. در حالی که شیر گرم می شود، زرده تخم مرغ، شکر، آرد و ذرت را با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود.
هنگامی که شیر بخار می شود، نیمی از آن را اضافه کنید، به طور دائمی در حال سفت کردن به مخلوط تخم مرغ. شیر و تخم مرغ را دوباره به شیر گرم اضافه کنید، هم بزنید و هم به مدت 1-2 دقیقه حرارت دهید، تا زمانیکه کربوهیدرات به دماسنج دیجیتالی 170F برسد و بسیار ضخیم باشد.
از گرما خارج شده، در عصاره وانیلی و لیمو لیمو (یا عصاره) هم بزنید و قبل از پر کردن شیرینی خنک کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 272 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 164 میلی گرم |
| سدیم | 446 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |