اگر آبگوشت کتان بر سر یک آتش سوزانده شود، زمان های شاد و تعطیلات را فرا می گیرد، سپس شاه بلوط غلیظ، عموزاده های لوکس خود هستند، که تنها به عنوان خرسندی ترین رفتار خدمت می کنند. بنابراین عاشق فرانسه است، که Glacier Berthillon در پاریس معمولا در طول چند ساعت از گلچین دریایی رویایی خود فرو می رود.
طعم منحصر به فرد، گرم و شیرین را در آشپزخانه خود با دستور غذا شاه بلوط افسانه ای به ارمغان بیاورید. ساختن مارون ها زمان زیادی می برد و چند روز طول می کشد تا به پایان خوشمزه برسد، در حالی که زمان پخت فعلی در واقع کمتر از 30 دقیقه است. آیا آن را بردارید، ارزش تلاش دارد، و شما خیلی خوشحال خواهید شد که شما انجام دادید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پنس شاه بلوط تازه، پوشیده شده است
- 2 پوند شکر دانه ای
- 2 1/2 فنجان آب
- 1 قاشق چای خوری وانیل
چگونه آن را بسازیم
سیب زمینی را در یک تابه بزرگ بگذارید تا آب آن فقط به اندازه کافی آب شود. آب را به یک جوش آورده و کوکتل ها را برای مدت 10 دقیقه طبخ کنید.
سیب زمینی را تخلیه کرده و مایع پخت و پز را دور ریخته. با استفاده از یک ظرف حوله ای تمیز (بعضی از مردم ترجیح می دهند از انگشتان خود استفاده کنند)، پوست نازک را از کوارتت های پخته شده پاک کنید. مراقب باشید که آنها کمی گرم خواهد شد، اما این به این معنی است که آنها باید سریع پوست را حذف کنند.
در ظرف جداگانه، 2/1/2 فنجان آب، شکر گرانول و وانیل را به طور مداوم به هم متصل کنید.
پخت و پز مخلوط شکر را به مدت پنج دقیقه ادامه دهید، اما این بار گاهی اوقات تشدید می شود.
ساندویچ آماده شده را به شربت قند قند اضافه کنید و بوته ها را هم بزنید تا کل مخلوط به جوش برسد. به مدت 10 دقیقه بتونه فرنگی را ادامه دهید.
ساندویچ های آب نبات را همراه با شربت را به یک ظرف بزرگ بریزید و آن را آزاد کنید. اجازه دهید که شاه بلوط را در شربت 12 تا 18 ساعت خیس کنند.
سیب زمینی و شربت را به یک ظرف تمیز اضافه کنید و فرایند را تکرار کنید. این بار آنها را برای مدت 2 دقیقه جوشانده و سپس مخلوط را بشویید، به طور رایگان تحت پوشش قرار دهید، تا 18 تا 24 ساعت.
کل پروسه را 3 تا 4 بار تکرار کنید، تا زمانی که شربت شکر توسط شاه بلوط جذب شود.
کوره را به 250 درجه پیش گرم کنید و آب نبات های آب نبات را روی ورق پخت شده بریزید. ورقه پخت را به اجاق قرار دهید و گرما را خاموش کنید. اجازه دهید که شاه بلوط را در ظرف 45 دقیقه تا 1 ساعت خشک کنیم تا زمانی که از آنها استفاده شده و سطح آجیل خشک شده است.
مارلون ها را در یک قلع هوادهی نگه دارید و یا اگر هدیه ای را تهیه کنید، در جعبه های کاغذ و جعبه قرار دهید یا روی سلفون قرار دهید.
چه کاری با Marrons Glace انجام دهید:
بهترین چیز این است که به دوستان و خانواده (به عنوان وسوسه انگیز آن را نگه دارید) آنها آنها را دوست دارم. Marrons هدیه ای کامل و یا حتی عروسی را هدیه می کنند، هرچند بسیاری از زمان و تلاش خود را برای ساختن آنها می دانند.
این دستور غذاهای دریایی glacés 2 پوند است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 294 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 2 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 73 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |