هیچ چیزی برای درخت کریسمس زیبا تر از تزئینات خود نیست. حتی دوست داشتنی است، اگر خوراکی باشد. از این رو این کوکی ها از پنجره شیشه ای کریستال کریستالی ساخته شده است که می تواند از شاخه ها آویزان شود و با چراغ های درختی که در شیشه های رنگی نمایان می شود چشمک می زند.
آنها را با کودکان بساز آنها از روند خرد کردن شیرینی ها، تزئین درخت و البته خوردن آنها لذت خواهند برد!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 فنجان (300 گرم) تمام عیار (ساده) آرد (و اضافی برای نورد کردن)
- 1/3 فنجان (65 گرم) شکر خوب (کاستور)
- 1 قاشق چای خوری کره (نمک دریای نمک) نمک
- 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- کره ی بسیار سرد 4 اونس (125 گرم)، به قطعات کوچک تقسیم شده است
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) کرم سنگین (دو بار)
- 1 تخم مرغ بزرگ و 1 زرده تخم مرغ
- 1 غلاف وانیلی، دانه بریزید یا 1 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 10 تا 15 شیرینی آب نبات رنگی (همان رنگ یا همان رنگ)
چگونه آن را بسازیم
- سریعترین و ساده ترین راه برای ساخت بیسکویت ها در یک پردازنده غذایی است. آرد، شکر، نمک، پودر پخت و کره را در کاسه ی پردازنده قرار دهید. از تنظیم پالس استفاده کنید و مخلوط کنید تا مخلوط به صورت شن و ماسه درشت شبیه شود.
- مخلوط کرم، تخم مرغ، تخم مرغ و تخم وانیل را با هم مخلوط کنید. پردازشگر را به یک سرعت آهسته تبدیل کنید و مخلوط تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید. بیش از مخلوط کردن به محض اینکه مخلوط به یک خمیر می آید، متوقف شود.
- خمیر خمیر را بر روی یک سطح کاری و یا هیئت مدیره به آرامی ریخته و خمیر را خشك كنید و به آرامی فشردن خمیر را به یک توپ ببرید. قرار دادن در بسته بندی پلاستیکی و قرار دادن در یخچال برای حداقل 30 دقیقه برای استراحت یا ترک کردن تا 24 ساعت در صورت تمیز کردن پیش از خمیر.
- وقتی آماده باشید بیسکویت ها را از یخچال برداشته و به مدت 15 دقیقه برای خمیر به دمای اتاق برسید، در عین حال، کوره را به 325 F / 160 C / Gas 4 حرارت دهید.
- آرد سطح کار و خمیر را به ضخامت 1/2 سانتی متر رول کنید.
- از کیک کوکی کریسمس مورد علاقه خود استفاده کنید و به اندازه بیسکویت ها به صورت ممکن برش دهید. برای این، شما می خواهید اشکال بزرگتر به عنوان شما می شود هر مرکز دور هر دور.
- بیسکویت ها را بر روی یک ورق پخت شده بریزید و سپس با استفاده از یک برش کوچک و یک برش کوچکتر، با استفاده از یک برش کوچک و یک برش کوچک، مرکز را دور بریزید و حداقل 1/2 اینچ (1 سانتیمتر) حاشیه را بردارید.
- هر رنگ شیرینی های آب پز (اگر بیش از یک رنگ استفاده کنید) قرار دهید و با استفاده از قلاب نورد سنگین شیرینی ها را به کریستال های خوب، اما نه گرد و غبار! کریستال ها را به مرکز بیسکویت بپاشید و سپس آن را برای 10 تا 12 دقیقه در کوره پیش گرم کنید، تا زمانی که به اندازه کافی طلایی نباشد و کریستال های شیرین ذوب شوند.
- از اجاق خارج شوید و برای مدت 15 دقیقه در ظرف بخورید. با استفاده از یک چوب کوکتل، یک سوراخ را به هر کجا که می خواهید روبان را بردارید، فشار دهید، سپس به دقت بر روی یک قفسه خنک نگه دارید و اجازه دهید سرد شود.
- کوکی های کریسمس کریسمس را با روبان بگذارید و از درخت خود آویزان کنید یا در قلع هوادهی ذخیره کنید.