پودر کاکائو کیک مخفی ماست!
آیا می دانید آسان است که خودتان را در خانه بسازید؟ نه تنها سریع و ساده است، بلکه فست فود خانگی ممتاز است که واقعا بهتر از بسیاری مارک های خریداری شده است! ماده مخفی مینی marshmallows است - آنها fondant خانگی فوق العاده شیرین، طعم وانیل نور است.
شما می توانید از ماسه خوری فندنت استفاده کنید چون شما به طور مرتب پوست می کنید ، برای پوشش کیک ها، شکل دادن به شکل و آب نبات. هشدار می دهم که در مکان های مرطوب چسبناک است، به طوری که در روزهای خیس شدن و یخچال نگهداری نمی شود و به طور مرتب پوست صورت می گیرد.
این دستورالعمل 1/1 پوند پولانس را می دهد و به راحتی می تواند به نصف یا دو برابر شود. اگر شما تعجب کنید که چقدر فنجان شما نیاز به پوشش کیک خود را دارد، در اینجا یک نمودار از Wilton است که ممکن است کمک کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس مینا marshmallows مینی (4 فنجان بسته بندی نشده، و یا نیمی از یک کیسه 16 اونس)
- 1 پوند شکر پودری (4 فنجان)، علاوه بر اضافی برای گرد و غبار
- 2 قاشق غذاخوری اب
- رنگ آمیزی غذا یا عصاره طعم دهنده، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
- گرد و غبار خود را با شمع یا یک تخته برش بزرگ با شکر پودر گرد و غبار. مارشالوها و آب را در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید. مایکروویو به مدت 1 دقیقه بالا میرود، تا زمانی که marshmallows پف کرده و گسترش یافته است.
- مخلوط مارماهی ها را با یک گوشته ی لاستیکی تا زمانی که ذوب شوند و صاف باشند. اگر برخی از قطعات خرد شده باقیمانده باقی مانده باشند، به مدت 30 تا 45 ثانیه به مایکروویو بازمیگردند، تا زمانی که مخلوط مارچوبه کاملا صاف و بدون توده باشد. در صورت تمایل رنگدانه یا طعم دهنده پوست، می توانید چند قطره رنگ آمیزی و یا عصاره های غذایی را در این مرحله اضافه کنید و آنرا بپوشانید. اگر می خواهید رنگ های مختلف یا طعم های مختلف را از یک دسته فندنت ایجاد کنید، رنگها و طعم های خود را در حال حاضر اضافه نکنید. در عوض، برای دستورالعمل مراجعه کنید به مرحله 6 زیر.
- قند خرد شده را اضافه کنید و با گوجه فرنگی هم بزنید. مخلوط کن تا زمانی که قند شروع به ترکیب کند و دیگر نمی شود هم بزنید.
- مخلوط ماسه ملاس و قند را روی سطح کار آماده کنید. این چسبنده و یکپارچه خواهد بود، با مقدار زیادی قند که هنوز ساخته نشده است - این طبیعی است. دست های خود را با شکر پودری خرد کنید و شروع به مخلوط فنجان مانند خمیر نان را بشویید، شکر را با دست های خود شسته و درهم میریزید.
- همچنان تمیز کردن پوست را ادامه می دهیم تا آن را صاف و چسبیده شود. در صورت لزوم اضافه کردن قند بیشتر، اما پس از صاف شدن، اضافه کردن قند را متوقف کنید، شکر بیش از حد آن را سخت و سخت کار خواهد کرد. هنگامی که فوندانت یک توپ صاف است، آماده استفاده است. اکنون می توانید آن را رول کنید، آن را شکل دهید، یا آن را در بسته بندی چسبیده بگذارید تا بعدا استفاده شود. پودر سرخ شده را می توان در یک اتاق سرد یا یخچال نگهداری کرد و قبل از استفاده بعد از آن باید قبل از اینکه پف کرده باشد، آن را میل کنید.
- اگر می خواهید رنگ و طعم خود را به رنگ پوستتان اضافه کنید، آن را به یک دیسک گرد کنید. شما ممکن است بخواهید دستکش ها را بپوشید تا از رنگ آمیزی غذا در دستان خود در این مرحله جلوگیری کنید. مقدار دلخواه خود را برای رنگ آمیزی یا طعم دهنده به مرکز دیسک اضافه کنید و دیسک را روی خود بچرخانید تا رنگ یا طعم در مرکز توپ آسیب دیده قرار گیرد.
- شروع کردن به توپ کردن ماساژور را همانند قبل انجام دهید. همانطور که شما آن را کار می کنید، شروع به دیدن رگه هایی از رنگ از مرکز می کنید. تا زمانی که رگه ها از بین رفته اند و پس زمینه یک رنگ یکنواخت است، ادامه دهید. حالا شما آماده ی استفاده از آن هستید یا ذخیره شده است همانطور که در بالا ذکر شد.
برای دیدن همه دستورات Fondant اینجا کلیک کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 108 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 8 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |