ماهی دودی در تمام انواع دستور العمل ها به دلیل طعم عمیق آن مفید است، به علاوه مواد مغذی، خوشمزه و نسبتا ارزان است. ماهی کپور ماهی دودی این و بیشتر است. ماهی خاویاری نه تنها یک ماهی است که برای خوردن و غذا صرفه جویی می کند، بلکه به عنوان ماهی چرب نیز بسیار سالم است. اکثر ماکرل در حال حاضر پایدار است، بنابراین ما نیازی به احساس گناه نداشته باشیم.
در این دستور ماهی کیک مگس کبابی دودی، ماهی با تخم مرغ سخت پخته شده، سس کریس کرچک و جعفری که یک کیک نرم، شیرین و بسیار خوشمزه را عرضه می کند، همکاری می کند.
در صورت امکان، از فیله ماهی خال مخالی استفاده کنید تا زمان و مشکل در از بین بردن تمام استخوان ها را نجات دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 14 اونس / 400 گرم سیب زمینی (پوست کنده و ردیف شده)
- 2 تخم مرغ بزرگ (پخته شده)
- 1 تخم مرغ بزرگ (مورد ضرب و شتم)
- 1/4 فنجان جعفری (ریز خرد شده)
- 4 قاشق چای خوری تازه ترد (یا سس خرد شده)
- 6 اونس / 160 گرم ماهی خاویار دودی (بدون پوست، بیسکویت)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل به مزه
- 6 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- گلابی: گلهای لیمو
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را در یک ظرف بزرگ قرار دهید، آب سرد را بپوشانید و یک نمک نمک اضافه کنید. به جوش بریزید و تا زمان مناسبی بخورید. تخلیه، سپس مخلوط کنید و به سمت یک طرف بگذارید.
- تخم مرغ را به نصف بریزید، زرده ها را برداشته و سفید را به تاس های کوچک بریزید. زرده ها را به یک غربال جوش بکشید و از پشت یک قاشق استفاده کنید.
- در یک کاسه پخت بزرگ، سیب زمینی، زرده تخم مرغی تخم مرغ، تخم مرغ سفید، جعفری، کپسول کوهی و کیک خرچنگ و تکه ای از نمک و فلفل اضافه کنید. خوب به هم بزنید.
- فیله ماهی را به تکه های بزرگ بمالید و به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید، به آرامی هم بزنید تا تمام ترکیبات خوب مخلوط شوند. بیش از حد مخلوط نکنید یا ماهی ها به یک کاسه تبدیل شوند.
- مخلوط ماهی را به 6. رول هر ششم را به یک توپ، فرو رفتن به آرد و رول تا به طور مساوی پوشیده شده است. توپ را به تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، دوباره آن را به طور مساوی رول کنید، سپس دوباره به آرد اضافه کنید و تکرار کنید. توپ را به یک توپ بسپارید و به سمت یک طرف بچرخید. با مخلوط باقی مانده ماهی کیک تکرار کنید.
- یک کاسه بزرگ را برای نگهداری 3 کیک ماهی بزرگ نگه دارید. پوره به اندازه کافی روغن برای پوشش پایین اسطوجه، ¼ "عمیق را حرارت دهید تا گرم شود اما سیگار نکشید.
- اضافه کردن 3 ماهی کیک. برای 3 دقیقه کباب کنید، تلنگر بزنید و برای یکی دیگر از طبخ بپزید. 3. از پانل خارج شوید و روی کاغذ آشپزخانه بریزید. گرم نگهدار. با 3 ماهی کیک باقی مانده تکرار کنید.
کیک ماهی را داغ کنید و با قاشق لیمو روی تخت از پوره سرخ شده و یک سالاد یا سبزیجات تازه فصلی تهیه کنید. ماهی کیک می تواند به عنوان یک استارتر (یک به ازای هر نفر) یا دو نفر در هر نفر به عنوان یک دوره اصلی استفاده شود.