اگر شما به دنبال یک دسر نوشیدنی گلوتن یا دستور غذای کیک رایگان و بدون گلوئید مناسب برای کسانی که حساسیت گندم یا سلیاک دارید، این را برای یک کیک شکلاتی آلمانی که از آرد برنج استفاده می کنید، دنبال کنید.
این یک دستور العمل عالی است، مهم نیست که حساسیت شما چه اتفاقی می افتد. در واقع، من اخیرا یک ایمیل از خواننده دریافت کردم که همچنین به ذرت حساس است و حساس به گندم نیز دارد. او این دستور را با نشاسته سیب زمینی در جای نشاسته ذرت امتحان کرد و گفت: کاملا معلوم شد!
این دستور غذای کیک شکلاتی آلمان بدون گلوتن و بدون گندم با حسن نیت از غذاهای Ener-G است.
شما دسرهای بیشتری از گلوتن را خریداری می کنید، از جمله کیک ها، کوکی ها و کلوچه ها بدون گلوتن در اینجا.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 اونس شیرینی شکلات آلمانی
- 1/2 فنجان آب جوش
- 6 تخم مرغ (جدا شده)
- 2 فنجان قند (تقسیم شده)
- 1 کیک کره (یا مارگارین)
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 2 فنجان آرد برنج
- 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان شیرینی پزی
چگونه آن را بسازیم
اول، در یک کاسه کوچک، 1/2 فنجان آب را تا جوش گرم کنید. 4 اونس شکلات را اضافه کنید و اجازه دهید تا در آب زیاد ذوب شود و سپس مخلوط را خنک کنید.
بعد، در یک کاسه کوچک مخلوط کردن، فقط سفید سفید تخم مرغ را ضرب و شتم تا زمانی که بسیار پودری است. 1/2 فنجان قند را اضافه کنید و مخلوط را با هم مخلوط کنید تا زمانی که مخلوط تخم مرغ خشک، اما خشک نباشد. کنار گذاشتن
با استفاده از یک کاسه مخلوط جداگانه ای بزرگ، کره یا مارگارین را با 1/1 فنجان قند باقی مانده و وانیل اضافه کنید.
ضرب و شتم این مخلوط را تا زمانی که کرکی. بعد، زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس با شکلات مخلوط کنید، مخلوط کنید تا ترکیب خوبی داشته باشید.
در یک کاسه کوچک جداگانه، آرد برنج را با ذرت، پودر پودر، نوشابه و نمک مخلوط کنید. این یک بار کمی به مخلوط شکلات اضافه شده است، بین اضافه کردن کمی از مخلوط آرد با اضافه کردن کمی بخار، آن را به طور کامل ضرب و شتم خوب پس از هر یک از اضافه کردن تا صاف. و در نهایت، هنگامی که پاستوریزه و آرد به خوبی شکل گرفته، در مخلوط سفید و شکر تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار بگیرند.
به سه تکه لایه 8 اینچی یا 9 اینچی بریزید و کاغذ را به پایین بمالید.
پخت در 350 درجه فارنهایت، حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که انجام شود. سرد. تنها قاشق مرطوب
این دستور کیک شکلات آلمانی بدون گلوتن و بدون گندم است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 419 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 107 میلی گرم |
| سدیم | 328 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 62 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |