به دنبال یک دستور العمل کیک شکلات آسان وگان برای سعی کنید، اما می خواهید چیزی را امتحان کنید بدون جایگزین تخم مرغ؟ جلوترش رو نگاه نکن.
این دستور العمل کیک شکلاتی آسان Vegan (ساخته شده بدون جایگزین تخم مرغ) از Iona می آید. یونا و دخترش این کیک شکلاتی وگان را دوست داشتند تا به من ایمیل بزنند تا بفهمند که من می خواهم آن را با همه به اشتراک بگذارم، پس در اینجا این است!
همچنین ببینید: یک گیاهخواری چیست؟ وگان چه می خورند؟
دستور العمل کیک شکلاتی وانا آسان و دخترش با استفاده از سرکه به جای جایگزین تخم مرغ استفاده می کند، بنابراین اگر دستورالعمل کیک شکلات بسیار خوبی برای ویگن باشد، می توانید آن را جایگزین تخم مرغ پیدا نکنید (یا اگر تازه به پخت و پز وگن پخت یا ساخت یک کیک برای یک دوست وگن و نمی خواهید در جعبه جایگزین تخم مرغ سرمایه گذاری کنید و مطمئن نیستید که از آن استفاده می کنید).
با تشکر از شما برای به اشتراک گذاشتن دستور کیک خود را با همه ما، Iona!
همچنین نگاه کنید به: دستور العمل های ساده تر بدون تخم مرغ، لبنی و کیک وگان آسان
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/3 فنجان نعناع کاکائو
- 1 قند شکر
- اختیاری: 1/2 فنجان آجیل خرد شده
- 1/2 فنجان روغن نباتی
- 1/2 فنجان آب سرد (یا شیر سویا)
- 1/2 فنجان آب پرتقال
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 2 قاشق غذاخوری سرکه
چگونه آن را بسازیم
- ابتدا کوره را به 375 درجه برسانید و به راحتی روغن زیتون و آرد را در یک جعبه پخت و پز 8 اینچ مربع یا 9 اینچ قرار دهید.
- پس از تهیه خمیر، این کیک باید بعد از آماده کردن خمیر به اجاق خورشید برسد، پس مطمئن شوید که یک بار شروع به آماده شدن می کنید.
- بعد، آرد، نوشابه، کاکائو غیر شیرین و قند را در یک کاسه بزرگ جدا کنید. در کاسه کوچک جداگانه، روغن نباتی، آب سرد یا شیر سویا، آب پرتقال و عصاره وانیلی ترکیب کنید. با هم صاف کنید، سپس با مواد مخلوطی از کاسه بزرگ اضافه کنید.
- مخلوط مواد مرطوب با مواد خشک تا زمانی که خمیر صاف است. سپس سرکه را اضافه کنید و به سرعت به هم بزنید، تا آنکه به طور مساوی توزیع شود.
- خمیر را به تابه کیک آماده تهیه کنید و سپس آن را در دیگ پیش گرم کنید (اجازه دهید آن را در اطراف بگذارید، به دلیل فعال شدن سرکه).
- پخت کیک خود را در اجاق گاز پیش گرم برای 25-30 دقیقه، یا طولانی تر تا زمانی که به طور کامل انجام (تا زمانی که خمیر دندان قرار داده شده در مرکز کیک بیرون می آید اغلب تمیز).
- اجازه دهید کیک شکلاتی ویگان خود را کاملا خنک نگه دارید.
به دنبال دستور العمل کیک دیگری از وگان؟ در اینجا ده ها دستور العمل کیک بیشتر از وگان استفاده می شود ، از جمله کلاسیک هایی مانند کیک شکلاتی بیشتر و برخی از کیک های وگان های سرگرم کننده و خلاق مانند کیک کیک، کیک تخلیه، کیک رم و غیره. اگر می خواهید پخت وگن را دوست داشته باشید، همچنین ممکن است بخواهید برخی از دستور العمل های کوکی مورد استفاده در وگان را در اینجا بخوانید .
همچنین نگاه کنید به: دسرهای سبز بیشتر برای سعی کنید یا فهرستی از ایده های دسر سالم در اینجا (از جمله کم کالری، بدون چربی و بیشتر)
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 381 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 387 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 46 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |