کدام آسیاب برای قهوه ساز مناسب است؟
چگونه قهوه قهوه را خرد کنید اولین قدم بر روی نان دمیدن تاثیر می گذارد. بعضی از ماشین ها بهتر می شوند اگر شما مطمئن باشید که لوبیا را به اندازه مطلوب در وهله اول می برید.
چرخ دنده های ارزان تر همیشه تنظیمات براق بودن را ندارند، بنابراین شما مجبور خواهید بود تا کمی طول بکشد تا دستگاه خود را خرد کنید تا برسدگی مناسب (و یا ظرافت، بسته به نظر شما) باشد.
این اصطلاحات میتوانند برای تفسیر باز باشند (درست است که چقدر خوب است؟) این مقایسهها ممکن است به شما كمكی كمك كنند:
- درشت - ذرات بسیار قیف قهوه. مانند نمک کوشر سنگین. کاملا شگفت انگیز
- متوسط - شن و ماسه، مانند شن و ماسه درشت.
- خوب - نرمی به لمس، کمی ظریف تر از شکر دانه ای یا نمک است.
- فوق العاده خوب - دقیق تر از شکر، اما نه کاملا پودر شده است. دانه ها باید همچنان قابل لمس باشند.
- ترکی - پودر مانند آرد. اغلب ارزان ترین (تیغه) جرندرس قادر نخواهند بود این ریز را خرد کنند.
جدول زیر به شما می گوید که کدام جوش را انتخاب کنید تا با توجه به روش قهوه خاص خود را انتخاب کنید.
نمودار تراش
| سازندگان قهوه قطره (فیلترهای پایین تخت) | متوسط |
| سازندگان قهوه قطره (فیلتر مخروطی) | خوب |
| گلدان قوری / مطبوعات فرانسه | درشت |
| پرکولاتور | درشت |
| ماشین اسپرسو (پمپ یا بخار) | فوق العاده خوب |
| اسپرسو مونا گلدان | خوب |
| قهوه قهوه خلاء | درشت |
| ایبریک | ترکی |