پودینگ برنج بلغاری، یا پودینگ اوریز ، یکی از غذاهای پرطرفدار در بلخ است. آنچه که از دیگر پودینگ های برنج جدا می شود، افزودن چاشنی لیمو و گلابی پسته و گل رز است. گل رز و گل رز در بسیاری از غذاهای بلغاری استفاده می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان سفید برنج سفید
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 3 3/4 فنجان شیر کامل
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 دارچین چوب
- 1 برگ گلدان لیمویی
- اختیاری: پسته و گلبرگ گل رز
چگونه آن را بسازیم
- محل برنج، شکر، شیر، کره، دارچین و زعفران را به یک ظرف بزرگ و بزرگ بنوشید.
- پختن بیش از حد حرارت زیاد، اغلب تکان دهنده است، اما اجازه ندهید تا به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت جوشانده شود یا تا زمانی که خامه، ضخیم و برنج منعطف باشد. چوب دارچین و مزه را از بین ببرید.
- خدمت گرم و یا در درجه حرارت اتاق با نیمی از پسته خرد شده و گلبرگ گل رز (در صورت لزوم).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 320 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 38 میلی گرم |
| سدیم | 100 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |