این نمک ترکیه ساده و موثر است. عطر و طعم نعناع قارچ فقط افزایش مناسب بوقلمون را افزایش می دهد و آب نمک باعث ایجاد مرطوب کننده، پرنده تر و نازک تر می شود. سعی کنید این نمک را برای آن بوقلمون تعطیل کنید. این مقدار برای پرنده 14-16 پوند مناسب است .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 گالن / 3.8 لیتر آب
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر نمک (1/1 فنجان / 360 میلیگرم کالری یا نمک درشت)
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر قند سفید
- 10-12
- برگ های تاراگون تازه یا 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر ترخون خشک
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی گرم فلفل قرمز
- 2 کل برگ خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- آب مورد استفاده شما نباید کلر شود. اگر دسترسی آسان به آب بهاره خوب ندارید. ابتدا آن را بجوشانید، آب را کاملا خنک کنید و سپس تمام مواد دیگر را اضافه کنید.
- مخلوط نمک را به طور کامل. بوقلمون را در ظرف بزرگ غیر فلزی بگذارید و کاملا با آب نمک پوشانده شود.
- بگذارید در یخچال یک ساعت در هر پوند بنشیند. ترک بوقلمون را از آب نمک پاکسازی کنید، کاملا شستشو دهید و خشک کنید. کت با روغن زیتون. محل سیگاری طبخ به عنوان کارگردان
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 70 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 9433 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |