این سالاد خشن انتخاب عالی برای یک روز گرم تابستان یا شب است و بسیار متنوع است! شما می توانید سبزیجات را به راحتی تنظیم کنید تا از آنچه در دست دارید استفاده کنید. استفاده از گوشت گوسفند، گوشت چرخ کرده یا مرغ را اضافه کنید و یا به تنهایی سالاد را اضافه کنید.
اسانس بلزمیک و دیژون ویاینگرتت یک ضربه محکم و ناگهانی برای مخلوط کردن است، اما احساس راحتی به استفاده از یک پانسمان دیگر.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق مرغ خرد شده
- یک کاه بزرگ رومیان سرخ شده، خرد شده
- 1/3 فنجان پیاز سرخ شده
- 1/4 فنجان تربچه تربچه
- 1/2 فنجان پاستایی تفت شده خرد شده یا بادام زمینی برشته شده (ببینید که چگونه خودتان را در زیر آن انجام دهید)
- 1/2 فنجان پخته شده
- نخود ها
- 1 خیار متوسط خرد شده و کباب شده
- 2 گوجه فرنگی کوچک به متوسط، کباب شده
- 1 فنجان خرد شده Havarti، Monterey Jack، یا پنیر خرد شده Cheddar
- 1 قاشق سوپخوری خرد شده جعفری تازه
- Vinaigrette:
- 1/4 فنجان سرکه شکمی
- 1 قاشق چای خوری
- عصاره خردل دیژون
- 1/2 فنجان روغن زیتون با کیفیت خوب
- نمک و فلفل تازه تازه به مزه
- اختیاری: تراشه چاقو، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
- روغن کره یا روغن گیاه را در یک اسطوجه گرما گرم کنید. حمام کبابی را اضافه کنید و با هم زدن، تا زمانیکه قهوه ای سرخ کنید.
- در یک کاسه بزرگ، ژامبون با کاهو خرد شده، پیاز، تربچه، گردو، نخود ، خیار، گوجه فرنگی، پنیر و جعفری ترکیب می شود. شیر بزنید تا خوب مخلوط شود
- در یک شیشه یا ظرف، سرکه بلوزیم و خردل را ترکیب کنید. به تدریج روغن زیتون را سوزانید؛ فصل را با نمک و فلفل بخورید.
- سالاد را بر روی صفحات سالاد فردی روی تخت چیپس ترتیلاژ قرار دهید و در قسمت سمت چپ آن قرار دهید.
برای پختن گردو، بادام یا گردو، یک کاسه خشک را روی حرارت متوسط قرار دهید. آجیل را اضافه کرده و طبخ کرده و هم بزنید و هم به طور مداوم چرخانید، تا زمانی که آروماتیک و به آرامی گرم شود. آنها را از گرما بیرون بیاورید و به یک صفحه یا ظرف دیگری منتقل کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 717 |
| چربی کل | 59 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 30 گرم |
| کلسترول | 65 میلی گرم |
| سدیم | 638 میلیگرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 26 گرم |