در این دستور غذای شربت خردل و فلفل Creole، یک لعاب سریع و سس را برای این گوشت خوک و گوشت خوشمزه تهیه می کند. این ظرف یک وعده غذای عالی برای هر شب از هفته است و به اندازه کافی مخصوص شام آخر هفته است.
اگر خردل کریول را نداشته باشید، از خردل کل دانه یا خردل قهوه ای تند استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تا 1 1/2 پوند فیله خوک
- نمک و فلفل یا ادویه جات ترشی جات برای مرغ یا گوشت خوک (من از Kickin 'Chicken استفاده کردم)
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، و یا به اندازه کافی برای پوشاندن ظرف
- 1/2 فنجان شربت افرا خالص
- 3 قاشق غذا خوری Dijon
چگونه آن را بسازیم
- خط یک ظرف پخت با فویل ناسسیتی بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- فیله گوشت خوک را شستشو دهید، چربی اضافی و پوست نقره را تمیز کنید و خشک کنید. با پخت و پز کباب یا یک ترکیب فست فود، یا از نمک و فلفل استفاده کنید.
- در یک جعبه بزرگ با گرما متوسط، روغن زیتون را گرم کنید. گوشت خوک را اضافه کنید و از هر طرف بپزید. در همین حال، شربت و خردل را در یک فنجان بزرگ یا کاسه کوچک ترکیب کنید، تا زمانیکه صاف کنید.
- گوشت خوک را در ظرف پخت قرار دهید و برای 12 دقیقه کباب کنید. قلم مو را با حدود نصف مخلوط خردل و 5 دقیقه دیگر کباب کنید و یا تا زمانی که گوشت خوک حدود 155 درجه را در یک دماسنج فوری در ضخیم ترین بخش فیله ریز ثبت کند. در عین حال، سس باقی مانده را در مایکروویو قرار داده و حرارت داده تا جوشانده شود، یا سس را در یک کاسه قرار دهید و روی پخت و پز گرم کنید.
- 5 دقیقه صبر کنید و سپس سس را با سس گرم باقی بگذارید.
خوک خوشمزه خوشمزه برای سعی کنید
گوشت خوک خوک با کره گیاهی و خردل
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 444 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 116 میلی گرم |
| سدیم | 202 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 39 گرم |