آشپزی اسپارگ در کوره واقعا کمک می کند تا عطر و طعم طبیعی خود را به ارمغان بیاورد. مراقب باشید که آن را نپوشانید، هر چند، مارچوبه باید کمبود داشته باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند (450 گرم) مارچوبه، بریده شده
- 6 گوجه فرنگی، رسیده و نیمه
- 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) سرکه بلدرچین
- 1 سیر میخک زده
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) خردل
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
1. کوره پیش گرم کن در یک ظرف پخت کم عمق، مارچوبه را با روغن زیتون و برخی نمک و فلفل پر کنید.
2. از ظرف و محل بر روی کوره خارج شوید. در روغن زیتون باقیمانده از طرف برش گوجه فرنگی را بشویید. بگذارید کباب اسپارگ برای 2 تا 3 دقیقه و سپس گوجه فرنگی را به طرف پایین ببرید. گریل تا مناقصه
3. در یک کاسه کوچک، سرکه بلزیک، سیر، خردل و روغن زیتون باقی مانده از ظرف پخت را ترکیب کنید.
خوب مخلوط کنید بر روی سبزیجات کبابی بریزید و خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 374 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 143 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |